POTATURA MECCANICA, SISTEMI DI ALLEVAMENTO E MAL DELL’ESCA: ESISTONO CORRELAZIONI? DOTT. AGR. EN. RICCARDO CASTALDI WORKSHOP ENOVITIS Gestione della chioma:

Presentazione sul tema: "POTATURA MECCANICA, SISTEMI DI ALLEVAMENTO E MAL DELL’ESCA: ESISTONO CORRELAZIONI? DOTT. AGR. EN. RICCARDO CASTALDI WORKSHOP ENOVITIS Gestione della chioma:"— Transcript della presentazione:

1 POTATURA MECCANICA, SISTEMI DI ALLEVAMENTO E MAL DELL’ESCA: ESISTONO CORRELAZIONI? DOTT. AGR. EN. RICCARDO CASTALDI WORKSHOP ENOVITIS Gestione della chioma: Potatura e sanità delle piante 5 febbraio 2016 FIERAGRICOLA - Verona

2 Gruppo Cevico 7000 ha di vigneto 4500 associati Emilia-Romagna

3 So di non sapere Alcuni casi emblematici su cui riflettere

4 Criteri di potatura adottati nei vigneti in osservazione Taglio rivolto ai soli tralci dell’anno e dell’anno precedente Evitati i tagli radenti e garantito il rispetto delle gemme della corona

5 Merlot MANMEC Anno d’impianto1998 PortinnestoKober 5BB Sistema di allevamentoCordone speronato Sesto2,5 x 1,0 m2,8 x 1,0 m Altezza del tronco0,8 m Superficie3,5 ha4,0 ha PotaturaManualePrepotatura meccanica e rifinitura manuale VendemmiaMeccanica

6 MEC MAN

7 Cabernet-Sauvignon MANMEC Anno d’impianto1999 Portinnesto110 R Sistema di allevamentoCordone speronatoCordone libero Sesto2,8 x 1,0 m Altezza tronco0,8 m1,3 m Superficie1,0 ha PotaturaManualePrepotatura meccanica + rifinitura manuale RaccoltaMeccanica

8 MAN MEC

9 MANMEC Anno d’impianto1999 PortinnestoKober 5BB Sistema di allevamento Cordone sp. Sesto2,5 x 1,0 m Altezza tronco0,7 m0,8 m Superficie1,0 m1,5 m PotaturaManualeMeccanica con rifinitura RaccoltaMeccanica Sauvignon

10 MAN MEC

11 Trebbiano romagnolo MAN1MAN2 Anno d’impianto19471960 Portinnestoamericano Sistema di allevamento Pergoletta romagnolaDoppio capovolto Sesto7,1 x 1,0 m3,4 x 2,0 m Altezza tronco1,5 m Superficie3,5 ha5,0 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

12 MAN1 MAN2

13 Sangiovese MAN Anno d’im.to1973 Portinnesto110 R Sistema di allevamento Cordone speronato Sesto3,0 x 1,8 Altezza tronco1,2 m Superficie3,0 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

14 Sangiovese

15 ESPIANTO MAN

16 Cabernet Sauvignon MAN Anno d’impianto1992 Portinnesto110 R Sistema di allevamento Alberello Sesto1,0 x 2,0 Altezza tronco0,3 m Superficie1,5 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

17 Cabernet Sauvignon

18 MAN

19 Cabernet Sauvignon

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22 Conclusioni I meccanismi che determinano lo sviluppo della malattia sono complessi I rilievi eseguiti non permettono di individuare una correlazione tra Mal dell’Esca, sistema di potatura e sistema di allevamento Le risposte devono venire dalla ricerca!!!

23 Ringrazio per la collaborazione Daniele Rossi (Colli Romagnoli)

24 Grazie per l’attenzione Riccardo Castaldi