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Istituto comprensivo Trento 5
Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” Laboratorio di Scienze - classe 1G docente Maria Vittoria Cicinelli a. s. 2016/2017
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Ebollizione dell’acqua
Alcune osservazioni sull’acqua in ebollizione
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Materiali e strumenti termometro acqua Cilindro graduato
Becker in Pirex fornello elettrico
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Procedimento Misurare 100 ml di acqua con il cilindro graduato
Versare l’acqua nel becker Accendere il fornello
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Sistemare il becker sul fornello
Procedimento Sistemare il becker sul fornello
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Inserire il termometro
Procedimento Inserire il termometro e osservare
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Che cosa succede? L’acqua si scalda e il termometro segna temperature sempre crescenti L’acqua comincia a bollire dopo circa minuti Il termometro segna 100 °C
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Il calore, che è una forma di energia, separa le molecole
Osservazioni Il calore, che è una forma di energia, separa le molecole Quando l’acqua bolle, si forma il vapore acqueo: l’acqua passa dallo stato liquido allo stato gassoso
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Il termometro segna sempre 100 °C
Osservazioni Mentre l’acqua continua a bollire, la temperatura non aumenta Il termometro segna sempre 100 °C La temperatura torna a salire solo quando TUTTA L’ACQUA è diventata vapore
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Il grafico
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Passaggi di stato dell’acqua
In natura troviamo tutti e tre gli stati: solido, liquido, gassoso (aeriforme)
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disegni Marianna Frizzera
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