Appunti più esperimenti gita.

Presentazione sul tema: "Appunti più esperimenti gita."— Transcript della presentazione:

1 Appunti più esperimenti gita.
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2 Indice Esperimenti. Riconoscimento zuccheri ,amido e proteine.
Conclusioni. Fine.

3 Esperimenti Albume Arancia Succo di frutta Latte

4 Esperimento albume Albume + Fehling A più B = colore neutro
Albume + Lugol = colore neutro Albume + Biureo = colore viola chiaro

5 Esperimento arancia Arancia + Fehling A più B =colore verde misto arancio Arancia + Lugol = arancione Arancia + Biureo = arancione

6 Esperimento succo di frutta
Succo di frutta + Fehling A più B = colore verde misto giallo Succo di frutta + Lugol = incolore Succo di frutta + Biureo = incolore

7 Esperimento latte Latte + Fehling A più B = colore rosso mattone
Latte + Lugol = colore bianco Latte + Biureo = colore viola bianco

8 Riconoscimento zuccheri ,amido e proteine
Riconoscimento zuccheri semplici reducenti Riconoscimento amido Riconoscimento proteine

9 Riconoscimento zuccheri semplici REDUCENTI
Reattivo utilizzato : Fehling A+B Aggiungere un contagocce di Fehling A (azzurro) al campione; Aggiungere un contagocce di Fehling B (incolore) al campione. Agitare e scaldare la provetta in acqua calda. IL CAMPIONE VIRA DALL’AZZURRO AL ROSSO MATTONE SE SONO PRESENTI ZUCCHERI SEMPLICI REDUCENTI

10 Riconoscimento amido Reattivo utilizzato : Lugol Aggiungere 2/3 gocce di reattivo al campione (diminuito e sminuzzato se solido). Agitare IL CAMPIONE VIRA VERSO IL BLU SE PRESENTE AMIDO

11 Riconoscimento proteine
Reattivo utilizzato : Biureo Aggiungere 2/3 gocce di reattivo al campione (diminuito o sminuzzato se solido). Agitare. IL CAMPIONE VIRA DALL’AZZURRO AL VIOLA SE PRESENTI PROTEINE

12 CONCLUSIONI ALIMENTO ZUCCHERI AMIDO PROTEINE Albume No Sì Arancia
Succo di frutta Latte

13 Spero che la ricerca vi sia piaciuta!!!!!!!