RISOTTO ALLA MONZESE. 320g di Riso Salsiccia Luganiga 1 bicchiere di vino rosso locale 1 dado 1 Scalogno Sale qb. Grana Padano ( ingredienti per 4 persone.

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1 RISOTTO ALLA MONZESE

2 320g di Riso Salsiccia Luganiga 1 bicchiere di vino rosso locale 1 dado 1 Scalogno Sale qb. Grana Padano ( ingredienti per 4 persone )

3 PROCEDIMENTO

4 TOGLIERE LA PELLE DALLA SALSICCIA E TAGLIARLA IN PICCOLI PEZZI

5 TAGLIARE LA CIPOLLA

6 INSERIRE OLIO E BURRO IN UNA PENTOLA, E LASCIARE SCIOGLIERE IL BURRO

7 AGGIUNGERE LA CIPOLLA, LA SALSICCIA E SALE QUANTO BASTA GIRARE E LASCIARE SOFFRIGGERE

8 AGGIUNGERE 320g DI RISO E GIRARE

9

10 AGGIUNGERE IL VINO

11 AGGIUNGERE IL BRODO QUANDO IL RISO SI ASCIUGA E CONTINUARE A GIRARE

12

13 LASCIARE RAPPRENDERE

14 PREPARARE LA TAVOLA…

15 …E BUON APPETITO!

16 Ph: Roberta Milly Miano Cuoche : Sara Romano Chiara Centoducati GRAZIE PER L’ATTENZIONE