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PubblicatoCalogero Viviani Modificato 10 anni fa
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La Tavernetta trattoria tipica La fotoricetta numero1 Presenta
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Gamberoni di Imperia allolio e rosmarino
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Eseguita da Martino
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Occorrono: Gamberoni di Imperia (se possibile) Rosmarino Olio extravergine di oliva Sale grosso marino Insalata lavata
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Preparare i gamberoni puliti con il rosmarino
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Sfogliare il rosmarino in un tegame
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Aggiungere lolio extravergine
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Accedere la fiamma e scaldare lolio, Abbastanza per sentire il profumo di rosmarino, quindi…
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Appoggiare i gamberoni nel tegame E rosolarli da entrambe le parti a fuoco medioalto
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A parte preparare il fondo del piatto con linsalata già pulita, tagliata e lavata Per poter disporre i gamberi una volta cotti
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Disporre i gamberoni sopra linsalata, versare poco olio di cottura e salare con del sale grosso marino; quindi servire caldissimi
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