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La fermentazione Alcolica
Sara luzzi & Andrea Ruggiero Classe 2C A. S SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO Grado “l. Murialdo” Foggia
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I Materiali necessari
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Procedimento: Fase 1 Abbiamo versato nell’acqua del lievito di birra e due cucciaini di zucchero
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Fase 2 Al collo della bottiglia abbiamo inserito il palloncino e l’abbiamo fissato con un elastico
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Fase 3 Dopo alcuni minuti i palloncini hanno cominciato a gonfiarsi
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Osservazione scientifica: Nella bottiglia lo zucchero sciolto nell’acqua si trasforma in alcool grazie alla presenza del lievito. Si produce quindi anidride carbonica che fa gonfiare il palloncino.
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