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Www.ormita.it. Pancette 1 – Pancetta affumicata bacon 2 – Pancetta La Montanara 3 – Pancetta tesa 4 – Pancetta coppata 5 – Pancetta arrotolata agliata.

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2 Pancette 1 – Pancetta affumicata bacon 2 – Pancetta La Montanara 3 – Pancetta tesa 4 – Pancetta coppata 5 – Pancetta arrotolata agliata 6 – Pancetta arrotolata 7 – Pancetta Toscana

3 Delizie del Ricetto 1 – Paletta Biellese con osso 2 – Asinello 3 – Lardo Ducale con lonza 4 – Salame sottograsso della duja 5 – Salame doca

4 Salami Crudi 1 – Turista P.S. 2 – Salametto P.S. 3 – Bocconcino P.S. 4 – Crespone 5 – Cresponetto 6 – Muletta 7 – Salame famiglia

5 Salami Grana Fine 1 – Salame tipo Ungherese 2 – Salame tipo Milano 3 – Milanetto 4 – Milanino

6 Salami con Aglio, Tipo Veneto & I Lardi 1 – Salame con aglio tipo Veneto 2 – Salame con aglio tipo Veneto 3 – Venetino 1 – Lardo di bacco 2 – Lardo salmistrato

7 Insaccatti Freschi 1 – Salamella Biellese 2 – Salamella Biellese Torta 3 – Salsicetta P.S. in A.T.M. 4 – Toscanella P.S. 5 – Cotechino

8 Birrino Il primo ed unico Salame alla birra prodotto in Italia, biellese. Salametto casereccio a grana media il cui impasto è stato innaffiato con birra Menabrea doppio malto. Insaccato in budello torto naturale bovino. ®

9 Paletta Biellese Il nome deriva dalla presenza dell'osso piatto della scapola, a forma di pala appunto, per cui il muscolo della spalla che vi sta appoggiato assume una foggia a cucchiaio. Il nome deriva dalla presenza dell'osso piatto della scapola, a forma di pala appunto, per cui il muscolo della spalla che vi sta appoggiato assume una foggia a cucchiaio. La carne viene messa a macerare con sale e aromi, successivamente viene insaccata ed appesa ad asciugare in stanze ben areate. 1 – Paletta cotta (senz osso) 2 – Paletta precotta (scatola) 3 – Paletta cruda (con osso)

10 Confezioni Regalo Per un regalo da veri buongustai una selezione di prodotti tipici in elegante scatola

11 Confezioni Regalo Regalo Natale Asinelo Asinelo Birrino – salametto alla birra Birrino – salametto alla birra Birra di Natale Menabrea Birra di Natale Menabrea

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