Circolo Didattico di San Daniele del Friuli Scuola Primaria di Villanova Anno Scolastico 2008/2009 VIAGGIO NELLA MATERIA CLASSE QUARTA

PER COMINCIARE... UN PO' DI TEORIA

Qualsiasi materia è costituita da particelle invisibili, dette MOLECOLE, che si tengono insieme tra loro in tre modi fondamentali detti STATI DELLA MATERIA.

I tre stati aggregazione della materia sono: SOLIDO; LIQUIDO; GASSOSO O AERIFORME

LE MOLECOLE STATO SOLIDO STATO LIQUIDO STATO GASSOSO

I materiali solidi possono diventare liquidi e poi gassosi. I materiali liquidi possono diventare gassosi o solidi. I materiali gassosi possono diventare liquidi e poi solidi.

Tutti questi passaggi avvengono ogni volta che si fornisce o si sottrae energia, cioè CALORE, alla materia. L’energia quindi permette di trasformare lo stato delle molecole.

Questo processo viene definito dagli scienziati: PASSAGGIO DI STATO.

E ORA…. SPERIMENTIAMO!

ESPERIMENTO SULLA FUSIONE Occorrente: una candela fiammiferi

PROCEDIMENTO Accendiamo una candela. Dopo qualche minuto la cera della candela si è sciolta, cioè da solida si è trasformata in liquida. stato stato solido liquido

ESPERIMENTO SULLA SOLIDIFICAZIONE Occorrente: vaschetta piena d’acqua freezer

PROCEDIMENTO Mettiamo una vaschetta piena d’acqua nel freezer. Dopo qualche ora l’acqua è diventata solida, cioè ghiaccio. stato liquido stato solido

ESPERIMENTO SULLA CONDENSAZIONE Occorrente: una provetta trasparente alcool rosa.

PROCEDIMENTO Abbiamo tappato la provetta piena d’alcool. Ciascuno di noi l’ha presa in mano per un po’. Dopo qualche tempo abbiamo osservato al suo interno minuscole goccioline che erano rimaste intrappolate. stato liquido stato gassoso

ESPERIMENTO SULL’ EVAPORAZIONE Occorrente: alcool rosa un pennarello indelebile nero una provetta trasparente.

PROCEDIMENTO Abbiamo versato una piccola quantità di alcool rosa in una provetta trasparente. Con un pennarello nero abbiamo segnato il livello dell’alcool. Dopo qualche ora il livello dell’alcool nella provetta è diminuito, perché esso è evaporato disperdendosi nell’aria. stato liquido stato gassoso

ESPERIMENTO SULL’ EBOLLIZIONE Occorrente: un pentolino un fornello elettrico acqua

PROCEDIMENTO Abbiamo versato in un pentolino dell’acqua. Poi l’abbiamo messo sul fornello elettrico acceso e abbiamo aspettato. Dopo qualche minuto abbiamo osservato che l’acqua stava bollendo e c’erano grosse bolle. Inoltre il vapore acqueo saliva verso l’alto. stato gassoso stato liquido

ESPERIMENTO SULLA SUBLIMAZIONE Occorrente: una vaschetta palline di naftalina

PROCEDIMENTO Abbiamo messo le palline di naftalina nella vaschetta. Poi l’abbiamo messa all’aria aperta. Dopo qualche tempo abbiamo osservato che la naftalina era sparita! stato gassoso stato solido

Ed ora… MAGIE SCIENTIFICHE!

IL “TRUCCO” DEL SALE Occorrente: due cubetti di ghiaccio due piattini un cucchiaio abbondante di sale un orologio

PROCEDIMENTO Sistemare ciascun cubetto su un piattino. Cospargere un solo cubetto con del sale fino da cucina. Cronometrare il tempo che ciascun cubetto impiega per sciogliersi. Il cubetto cosparso di sale si scioglie prima rispetto a quello senza sale.

PERCHÉ? Il sale ha la proprietà di abbassare la temperatura alla quale il cubetto può mantenersi congelato, permettendo al ghiaccio stesso di fondere più velocemente.

I MISTERI DEL GHIACCIO Occorrente: un contenitore con il coperchio acqua freezer

PROCEDIMENTO Riempi un contenitore fino all’orlo con l‘acqua. Chiudilo con cura e mettilo nel congelatore per un giorno. Il giorno successivo il coperchio del contenitore si è sollevato!

PERCHÉ? Il ghiaccio occupa più spazio del sale.