La fisica in cucina
Esperimenti «quantitativi» La velocità della luce con microonde e cioccolata La fisica della moka
Esperimenti «quantitativi» Onde sonore in cucina: bicchieri di cristallo e coperchi La statistica di esplosione dei Pop Corn https://youtu.be/28wccMT71zo?t=134
Esperimenti «quantitativi» Frullatore e paraboloide Il fornello a induzione https://youtu.be/Zip9ft1PgV0?t=11
Esperimenti «qualitativi» Amido di mais e fluidi non Newtoniani (https://youtu.be/2mYHGn_Pd5M?t=133) Gelato all’azoto (https://youtu.be/gtRFgcFvtOE?t=69) Acqua «supercooled» (https://youtu.be/Fot3m7kyLn4?t=60)