Esempi di functional foods Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche Margarina, yogurt, formaggio da spalmare a base di grassi vegetali Uova arrichite in acidi grassi essenziali omega-3 Cereali per la colazione arricchiti in acido folico Pane, barrette di Muessli arricchiti in isoflavoni Miglioramento della flora microbica intestinale Riduzione dell'assunzione di colesterolo 3 - 4 uova alla settimana forniscono la quantità di omega-3prevista per la riduzione del rischio di CVD Riduzione del rischio della nascita di bambini con spina bifida. Riduzione del rischio di cancro e malattie cardiovascolari
Alimenti biologici
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