McDonald's

La McDonald's Corporation è la maggiore catena di ristoranti fast food del mondo ed è di origine statunitense. Gestisce le proprie filiali direttamente, o tramite franchising(accordo di collaborazione che vede da una parte un'azienda con una formula commerciale consolidata e dall'altra una società o una persona fisica che aderisce a questa formula). La sede è a Oak Brook, un sobborgo di Chicago, nello Stato dell'Illinois. I ristoranti McDonald's sono diffusi in tutto il mondo (impiegano a tempo pieno circa 438.000 persone) e sono diventati uno dei simboli più riconoscibili della cosiddetta globalizzazione, dello stile di vita frenetico e del consumismo moderni.

Nel 1937 i fratelli Richard e Maurice McDonald, aprirono ad Arcadia, inCalifornia, un chiosco di hot dog. Il primo ristorante denominato McDonald's verrà aperto nel 1940 a San Bernardino, ancora in California. La svolta nella storia dell'azienda si ebbe nel 1955, quando Ray Kroc, fornitore di frullatori, fondò "McDonald's Systems, Inc." (che fu poi ribattezzata "McDonald's Corporation") che facilitava il franchising ai nuovi ristoranti. Nel 1955 apre il primo ristorante della compagnia fondata da Kroc a Des Plaines, Illinois. Nel1967 fu aperto il primo ristorante all'esterno degli Stati Uniti e, per la precisione, in Canada,una città della Columbia Britannica. Il 1971fu l'anno del primo fast food in Europa: in Olanda, a Zaandam (città nei pressi di Amsterdam).

McDonald's in Italia Il primo ristorante italiano fu aperto il 15 ottobre 1985 a Bolzano nella centrale piazza Walther von der Vogelweide dove chiuderà il 4 luglio 1999. Il secondo (ma 9007° nel mondo) sarà inaugurato a Roma in piazza di Spagna il 20 marzo 1986. Nel 1990 i punti di McDonald's Italia saranno otto, nel 1997 100 e 200 nel 1998. Nel 1993 arriva il servizio automobilistico McDrive. Alla fine del 2001 i ristoranti nel paese sono 300 e diventeranno 350 nel 2007. Intanto, nel 2005 McDonald's Italia introduce per la prima volta il servizio McCafé, che si diffonderà nell'arco di 5 anni in 100 ristoranti del gruppo. Proprio in occasione dei tanti risultati ottenuti nel 2010, festeggiando i 25 anni di presenza in Italia, viene organizzato a maggio di quell'anno il McCafé Day, nel quale ad ogni cliente viene offerto un espresso gratis.

ILARIA BLASO