LE SOLUZIONI Il miscuglio omogeneo
Storia di miscugli Un miscuglio e’ l’insieme di piu’ composti chimici che insieme conservano comunque invariate le loro caratteristiche ETEROGENEI OMOGENEI SOSPENSIONI SOLUZIONI
…e miscugli…LIQUIDO con: Sospensioni: acqua e olio Soluzioni: acqua e vino GAS: Soluzioni: coca cola SOLIDO: Sospensioni: acqua e antibiotico Soluzioni: acqua e sale
…e miscugli…SOLIDO con: LIQUIDO: Sospensioni: gelatina Soluzioni: ghiaccio e acqua GAS: Sospensioni: cioccolata con le bolle Soluzioni: molto difficili da fare SOLIDO: Sospensioni: burro Soluzioni: leghe metalliche
…e miscugli…GAS con: LIQUIDO: Sospensioni: nebbia GAS: L’aria: ossigeno e anidride carbonica SOLO IN SOLUZIONE SOLIDO: Sospensioni: smog
SOLUZIONE E’: Miscela omogenea di due o piu’ sostanze. La soluzione non dipende se le sostanze sono allo stato solido, liquido o gassoso. Le particelle sono uniformemente disperse e non sono troppo grandi (non precipitano sul fondo). Nelle soluzioni le sostanze si possono sempre separare con metodi meccanici (filtrazione, centrifugazione…) o fisici (dilatazione, evaporazione…).
SOLVENTI e SOLUTI La sostanza presente in quantita’ maggiore si chiama SOLVENTE La sostanza presente in quantita’ minore si chiama SOLUTO ACETONE SMALTO ACQUARAGIA PITTURA
Concentrazione e saturazione Quantita’ di soluto = CONCENTRAZIONE Quantita’ di solvente Massima quantita’ di soluto che il solvente puo’ sciogliere: SOLUBILITA’ Il raggiungimento della massima quantita’ di soluto: SATURAZIONE A saturazione le sostanze non si mescolano piu’