Maria Giuseppina Magnano di San Lio Funzionario Direttivo SIAS Sicilia Orientale - Catania PSR Sicilia IMPRONTE Riscoperta ed utilizzazione dei coloranti naturali Convegno 18 aprile 2014

Misura 124 "Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello forestale" Ambiti di intervento dei progetti di cooperazione a)trasferimento applicativo e collaudo dei risultati della ricerca all’interno delle imprese, derivanti anche da sperimentazioni eseguite in ambiti extraregionali b)introduzione di azioni innovative riguardanti i processi, i prodotti, le tecnologie nelle varie fasi delle filiere produttive e la relativa diffusione c)ambito territoriale: tutto il territorio regionale Il Bando, le Disposizione Attuative e i relativi Allegati della Misura 124 sono consultabili sui siti: e

Misura 124 "Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello forestale" Settori prioritari di intervento dei progetti cerealicolo-zootecnico lattiero-caseario carni ortofrutticolo agrumicolo vitivinicolo produzione di biomasse per energia rinnovabile risorse genetiche lieviti e fermenti lattici coloranti naturali derivanti da specie vegetali nuovi prodotti derivanti da processi e nuove tecnologie applicate ai prodotti

La politica agricola comunitaria attribuisce grande importanza all’espansione, o reintroduzione, di colture che forniscano materie prime d’interesse industriale cosmesi abbigliamento arredamento edilizia Crescita dei consumi dei prodotti “naturali”

-problematiche nel reperimento delle sementi (fornitori esteri) - nell’adozione di nuove tecniche colturali -adattamento climatico e pedologico - adattamento dei mezzi aziendali - collocazione del prodotto Punti di forza -introdurre colture da reddito alternative anche in sistemi di agricoltura biologica -diversificare le produzioni - produrre materie prime d’interesse industriale - colmare nicchie di mercato nella collocazione dei prodotti - utilizzare tecniche colturali di basso impatto ambientale PIANTE TINTORIE TRADIZIONALI

PROGETTO IMPRONTE del Carthamus tinctorium detto cartamo o “zafferanone “ da cui si estraggono i colori giallo e rosso contenuti nel fiore di Isatis tinctoria detta “guado”, spontanea in molte parti d’Italia per l’estrazione dell’indaco, sostanza colorante blu, dalle foglie Riscoperta e valorizzazione

PROGETTO IMPRONTE allestimento di campi dimostrativi monitoraggio delle fasi fenologiche definizione di protocolli colturali controllo delle sementi con prove di germinazione Realizzazione dell’intera filiera produttiva: dalla coltivazione, alla produzione dei coloranti e loro impiego

PROGETTO IMPRONTE per individuare il periodo migliore di raccolta degli organi vegetali da cui estrarre i coloranti Monitorare le fasi fenologiche per adattare i protocolli colturali nei diversi ambienti

PROGETTO IMPRONTE Caratterizzazione dei pigmenti Protocollo di estrazione Analisi chimiche Prove di tintura sui tessuti Creazione di un catalogo di campioni di tessuti in fibre naturali colorati in varie sfumature Divulgazione dei risultati

Magnano di San Lio Maria Giuseppina UOS SIAS Sicilia orientale – Catania Via S. Giuseppe la Rena, 32