La Supply Chain Integrata per la filiera agroalimentare BIOTEC - Direzione

Metodi e strumenti avanzati per la Supply Chain Integrata nell’ agroalimentare Supporto allo sviluppo di nuovi prodotti nelle Supply Chain di PMI.

La Supply Chain Integrata.. collegamento col PNR: 9.Valorizzazione dei prodotti tipici dell’agroalimentare e sicurezza alimentare attraverso nuovi sistemi di caratterizzazione e garanzia di qualità 10.Trasporti e logistica avanzata, infomobilità di persone e merci

Qualità normativa Qualità oggettiva Qualità soggettiva  appropriato posizionamento sul mercato La Supply Chain Integrata..

Variazioni della domanda Affidabilità Contenimento dei costi La Supply Chain Integrata..

Modello tradizionale : relazione “cliente-fornitore” Limiti dovuti a: - diversità delle strutture produttive - diversità di interessi La Supply Chain Integrata..

Nuovo modello: relazione di “partnership” Stretta cooperazione tra i membri della Supply Chain La Supply Chain Integrata..

Cooperazione a livello esecutivo Cooperazione a livello strategico Cooperazione per la qualità La Supply Chain Integrata..

Strumenti per facilitare la cooperazione: Piattaforme di e-business Piattaforme di Logistica Integrata La Supply Chain Integrata..

Nuove metodologie di Gestione: Proposte dal mondo accademico: * CPFR - Collaborative Planning Forecasting and Replenishment (Harvard) * Process Handbook (MIT) o dal mondo industriale: * SCOR - Supply Chain Operation Reference (Supply Chain Council) La Supply Chain Integrata..

CPFR - PROCESS MODEL

Obiettivo dell’attività ENEA: Proporre adattamenti, alle Supply Chain di PMI, delle nuove metodologie di gestione e delle piattaforme di e-business La Supply Chain Integrata..

Sviluppo di nuovo prodotto “on demand” Riposizionamento sul mercato o posizionamento su nuovi mercati Disponibile un’ampia gamma di metodologie Supporto allo sviluppo di nuovi prodotti nelle Supply Chain di PMI

es: schema del metodo proposto dal MIT

Tre condizioni: - competenze metodologiche - cultura intersettoriale - no linea produttiva Presenti in una divisione di R&S L’utenza Supply Chain permette di offrire un supporto completo

Il PNR sollecita un maggior impegno in sviluppo di nuovo prodotto: -ritardo nell’investimento privato in ricerca, in particolare da parte delle PMI - bassa intensità di ricerca (0,3 vs 1,2 di UK) - innovazione di processo avvenuta Insieme di piccoli programmi per i quali le imprese devono trovare finanziamenti Finanziamento pubblico solo in parte - finanziamenti privati con partecipazione agli utili (tipo Venture Capital).