Di Edoardo 3^a
La Storia Al giorno doggi la Coca-Cola è la bibita analcolica più venduta al mondo. Fu inventata da John S. Pemberton(originario di Columbus,in Georgia) che,in seguito alla sconfitta della Confederazione nella guerra dIndipendenza,per ricostruirsi una vita fu attirato nella città di Atlanta nel Qui,formò diverse associazioni farmaceutiche,tra cui la Compagnia Pemberton Chemical,producendo delle medicine come lestratto di Styllinger,che era una medicina per il sangue. L8 maggio del 1886 Pemberton preparò lo sciroppo per un nuovo tonico che doveva essere utilizzato come cura per il mal di testa e lo portò alla farmacia Jacob,uno dei più grandi drugstore di Atlanta;poi provò a convincere Willis E. Venable(gestore di un bar in città)a mescolare lo sciroppo con lacqua per farglielo provare,avendo subito successo. In pochi giorni venne dato il nome alla bevanda,con la collaborazione di vari soci della compagnia di Pemberton,ma fu Frank M.Robindon ad avere lidea di dare il nome Coca- Cola(due degli ingredienti del tonico),inoltre suggerendo di scriverlo in caratteri Spencer.
John Stith Pemberton
Il Cambiamento radicale della coca-cola A quei tempi la bevanda non era proprio come oggi anzi,era liscia,piatta e non gassata; Solo nel 15 novembre del 1886 quando,un uomo,che la sera prima si era ubriacato e,la mattina cercava rimedio per il suo fastidioso mal di testa si rivolse a una farmacia. John G. Wilkes(il nome delluomo)ordinò una Coca-Cola, per sbaglio il cameriere mescolò lo sciroppo con lacqua frizzante. Wilkes rimase soddisfatto della bevanda che gli diede sollievo alle sue tempie martellanti. Da quel giorno la Coca-Cola venne mischiata con acqua frizzante. Sotto la direzione di Pembertola Coca-Cola non ebbe successo,fruttando solo 50$alla compagnia,che ne aveva spesi 73$circa.
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Il design del contenuto Unaltra cosa che rende famosa la Coca-Cola sono i particolari contenitori che si differenziano dalle altre bevande analcoliche. Probabilmente le bottiglie contour sono state ispirate dalle curve dellattrice Mae West che indossava labito aderente chiamato hobble skirt. Si pensa che il design del prototipo,ideato nel 1915 da Earl R. Dean, sia stato ispirato alla forma di una pod di cacao,entrando in produzione nel 1916,prima in vetro e poi in PET;queste sono state prodotte anche dalle concorrenti,che però le hanno fatte significativamente diverse per non violare il copyright della The Coca-Cola Corporation.
prototipo hobble skirt
Gli ingredienti Non si può dire tanto degli ingredienti della bevanda,dato che sono segreti.Solo alcune persone che,lavorando alla preparazione della Coca-Cola hanno avuto il modo di conoscerli,ma solo numericamente:esempio il numero 4,o il numero 5.Quello più misterioso resta però lingrediente 7X. Questo segreto ha portato alla speculazione di denaro per cercare di ricostruirla,da parte dei vari concorrenti.
Danni alla salute Le sostanze che principalmente possono provocare danni alla salute sono la caffeina e lelevata quantità di zucchero(soprattutto caramello),rendendola una bevanda eccitante e molto calorica. Nella versione senza zucchero viene utilizzato laspartame,sostanza che secondo alcuni studi risulta tossica e cancerogena che,provoca anche danni sul sistema nervoso se mischiato con lacido fosforico;questo è contenuto in una quantità tale da fornire caratteristiche di corrosività,avendo un valore del pH(2.4 circa) compreso tra quello dellacido gastrico e quello dellaceto. Lacido fosforico provoca un altro danno: lega il calcio,il magnesio e lo zinco nellintestino,diminuendo il loro assorbimento;la perdita eccessiva di calcio porta allaumento dellescrezione urinaria dovuta alle elevate dosi di zucchero. La caffeina fa aumentare la pressione del sangue e di conseguenza il fegato rilascia altro zucchero nel sistema circolatorio. Dopo circa 45 minuti,il corpo produce della dopamina(sostanza che principalmente regola la funzione motoria) stimolando il piacere del cervello:lo stesso meccanismo della cocaina.