Presentazione del progetto Mamma, che buono! Laboratorio di Marketing sociale Scienze della Comunicazione Pubblica, Sociale e Politica A.A

Soggetto Promotore Ausl Bologna

Scopo Promuovere una sana alimentazione fra i bambini delle scuole elementari

Perché? Il numero dei bambini con problemi di peso è in aumento: 4% obesi, 20% sovrappeso Molta comunicazione, poco intervento sul campo

Ministero della Salute 2004

E il risultato è…

Obiettivi triplice cambiamento: - Cognitivo - Valoriale - Comportamentale

Approccio Non è una campagna di comunicazione ma di Marketing Sociale Intervento diretto nelle scuole

Target Genitori: gestiscono la dieta alimentare dei bambini

Cosa vogliamo che facciano? Adozione di sani principi alimentari Cucina equilibrata: sana e buona

Analisi Target Confronto tra scuole di due differenti quartieri: - Residenziale: Scuola elementare Carducci - Popolare: Scuola elementare Cesana

Analisi target Dati demografici PopolareResidenziale età sessoM-F istruzionemedio-bassamedio-alta stato civileconiugati e non redditomedio-bassomedio-alto occupazione operai, p.i.,casalinghe p.i., liberi professionisti linguaitaliana e immigrati italiana

PopolareResidenziale bisogni sana alimentazione a basso costo – prodotti reperibili sana alimentazione – Prodotti reperibili vantaggi Prevenzione disturbi alimentari barriere Costi economici, temporali, emulazione, diversità culturali Costi temporali, emulazione influenze Media, gruppo dei pari abitudini Tv, pochi quotidianiQuotidiani e periodici come raggiungerli Scuole, supermercato

Marketing mix Prodotto Prezzo Comunicazione Canale di distribuzione

Prodotto Core product - prevenzione dei disturbi alimentari - migliore condizione psico-fisica Actual product - cambiare abitudini alimentari Augmented product - giornate di educazione alimentare - opuscolo informativo

Prezzo Costi economici: ingredienti, opuscoli informativi, manifesti, bonus per spesa, festa finale e allestimento. Costi non economici: tempo e mobilità maestri, organizzatori e genitori

Comunicazione Razionale -Campagna con manifesti -Opuscoli informativi -Libro finale Emotiva - Spettacolo teatrale - Concorso con premi

Canali di distribuzione Interventi nelle scuole Supermercato e discount

Partners Provveditorato agli Studi Coop Lidl Discount

Hanno collaborato: Daniela Belfatto Graziella Falcone Roberta Franceschinelli Miriana Tizzani Barbara Paknazar