La Tavernetta trattoria tipica La fotoricetta numero1 Presenta
Gamberoni di Imperia allolio e rosmarino
Eseguita da Martino
Occorrono: Gamberoni di Imperia (se possibile) Rosmarino Olio extravergine di oliva Sale grosso marino Insalata lavata
Preparare i gamberoni puliti con il rosmarino
Sfogliare il rosmarino in un tegame
Aggiungere lolio extravergine
Accedere la fiamma e scaldare lolio, Abbastanza per sentire il profumo di rosmarino, quindi…
Appoggiare i gamberoni nel tegame E rosolarli da entrambe le parti a fuoco medioalto
A parte preparare il fondo del piatto con linsalata già pulita, tagliata e lavata Per poter disporre i gamberi una volta cotti
Disporre i gamberoni sopra linsalata, versare poco olio di cottura e salare con del sale grosso marino; quindi servire caldissimi
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