DECIDI IL TUO STILE DI VITA!!!!! XIX CONCORSO CAVALLI: LA SALUTE E L'AMBIENTE A.S. 2011-2012 ISTITUTO SUPERIORE “BALBO” - LICEO SCIENTIFICO - CASALE MONFERRATO OMNIA VENENUM SUNT:NEC SINE VENENO QUICQUAM EXISTIT. DOSIS SOLA FACIT UT VENENUM NON SIT. DECIDI IL TUO STILE DI VITA!!!!!
GLI XENOBIOTICI 1)ASSORBIMENTO→ pelle, vie aeree, via orale, via parenterale 2)DISTRIBUZIONE e DEPOSITO 3)METABOLIZZAZIONE→ organi( fegato) 4)ESCREZIONE→ urina, feci, sudore
Valutazione del rischio DISTINZIONE TRA RISCHIO E PERICOLO IDENTITÀ DEL PERICOLO DOSE Valutazione del rischio ESPOSIZIONE E LUOGO DI CONTATTO ACCUMULO DEL DANNO PREDISPOSIZIONE
SIMBOLO CONVENZIONALE ETICHETTA DI PERICOLO + SIMBOLO CONVENZIONALE FRASE DI PERICOLO
I CONTAMINANTI BIODISPONIBILITÀ ECOTOSSICOLOGIA BIOACCUMULO
ANALISI TOSSICOLOGICHE Vibrio Fischeri Daphnia Magna
CONSERVANTI (NITRITI & NITRATI) DIETA E TUMORI SALAMOIA/SALATURA MICOTOSSINE ALCOOL TUMORI GRIGLIATURA/ AFFUMICATURA CONSERVANTI (NITRITI & NITRATI) ABBRUSTOLIMENTO
NITRITI E NITROSAMMINE ACIDO NITRITOSO CITOSINA→URACILE IDROSSILAMMINA Mutazioni puntiformi nel DNA
LUOGO DI LAVORO AMIANTO RESISTENZA TERMICA RESISTENZA MECCANICA RESISTENZA A AGENTI CHIMICI ASBESTOSI TUMORI MALIGNI RISCHIO 90 VOLTE SUPERIORE NEI SOGGETTI FUMATORI!!!
CHI CI TUTELA? FORZE POLITICHE AMMINISTRAZIONI LOCALI SERVIZI PUBBLICI DI PREVENZIONE E CONTROLLO IMPRESE E ORGANIZZAZIONI ORGANI DI INFORMAZIONE
Bibliografia: “Le sostanze chimiche, l'ambiente e noi: spunti per un' azione didattica.” Istituto superiore della sanità ARPA Internet A CURA DI: PASQUARIELLO CARLOTTA CON GLI ALUNNI DELLA IV C LICEO SCIENTIFICO PROF.SSA LAURA ANGELINO