UN’ ESPERIENZA A SCUOLA… DALL’UVA AL VINO Ottobre 2015 ISTITUTO COMPRENSIVO «DON MILANI» LANCIANO SCUOLA DELL’INFANZIA « MADONNA DEL CARMINE» INSEGNANTI: RECCHIOME MELANIA E DI PAOLO ANNA FILOMENA UN’ ESPERIENZA A SCUOLA… DALL’UVA AL VINO Ottobre 2015
OSSERVIAMO E ASSAGGIAMO L’UVA
SEPARIAMO GLI ACINI DAL RASPO
SCHIACCIAMO GLI ACINI CON LE MANI
METTIAMO IN UN PENTOLONE E LASCIAMO RIPOSARE
DOPO ALCUNI GIORNI ABBIAMO SEPARATO IL MOSTO DALLE VINACCE
IN SEGUITO OSSERVIAMO IL NOSTRO MOSTO CHE STA FERMENTANDO…..
DOPO ALCUNE SETTIMANE ABBIAMO FILTRATO IL MOSTO E IMBOTTIGLIATO IL NOSTRO VINO……
TRAVASATO IN PICCOLE BOTTIGLIE DI VETRO
E CHIUSO CON UN TAPPO
….E MESSO SULLE BOTTIGLIE LA NOSTRA ETICHETTA….
POI ABBIAMO GIOCATO TUTTI INSIEME A RIPRODURRE IL PERCORSO DI TRASFORMAZIONE DALL’UVA AL VINO
CIN CIN…..
CHE DIVERTIMENTO!!!
INFINE I PIU’ PICCOLI REALIZZANO CON LA PASTA DI SALE UN BELLISSIMO GRAPPOLO D’UVA
«SCUOLA E NATURA…CHE MERAVIGLIOSA AVVENTURA» L’ESPERIENZA VISSUTA A SCUOLA DALL’UVA AL VINO SI INSERISCE ALL’INTERNO DELLA PROGETTAZIONE ANNUALE DI PLESSO «SCUOLA E NATURA…CHE MERAVIGLIOSA AVVENTURA» E HA PERMESSO AI PICCOLI ALUNNI : DI CONOSCERE LE FASI DI TRASFROMAZIONE DALL’UVA AL VINO DI SPERIMENTARE ATTIVAMENTE DI APPRENDERE FACENDO DI CONDIVIDERE UN’ESPERIENZA COMUNE DI VIVERE LA VENDEMMIA E LA PRODUZIONE DEL VINO COME PARTE INTEGRANTE DEL CONTESTO AMBIENTALE CHE LI CIRCONDA