SALI MINERALI A cura di Noemi Patti
Macroelementi
Elementi presenti in discrete quantità nell'organismo: Calcio, Fosforo, Magnesio, Zolfo, Sodio, Potassio, Cloro Il cui bisogno giornaliero è dell'ordine dei grammi o dei decimi di grammo.
Calcio Il calcio è il minerale più rappresentato nel corpo umano.
fosforo Il fosforo è un elemento di struttura delle ossa, ma si trova anche nei denti e all'interno delle cellule.
magnesio magnesio è un minerale essenziale per la salute del nostro organismo, nel quale partecipa a molti processi, tra cui quelli di comunicazione delle cellule nervose e muscolari.
zolfo costituente degli amminoacidi solforati metonima e cisteina, di alcune vitamine come la biotina e la tiamina, di coenzimi, dell'insulina, del glutatione.
sodio Il sodio è un elemento essenziale per la crescita e la buona salute dell'uomo.
potassio Regola gli scambi tra le cellule e i liquidi corporei.
cloro E' importante per la formazione del succo gastrico