PROGRAMMAZIONE MODULARE CLASSE 3^AW Economia Turistica A.S. 2005/2006 - Prof. Salvatore Bray

MODULO 0 - Attività di recupero- Ripasso della gestione finanziaria, del patrimonio della gestione economica Contenuti: Fonti ed impieghi – Analisi del patrimonio aziendale- Il conto economico – Analisi dei costi e dei ricavi- Il reddito e la perdita di esercizio –Obiettivi Sapere: - Concetti di gestione, reddito, patrimonio Elementi dello stato patrimoniale e del conto economico

Saper fare: La situazione patrimoniale redatta secondo criteri finanziari L’analisi del patrimonio aziendale con riferimento alla composizione delle fonti e degli impieghi e alla relazione tra fonti di finanziamento ed impieghi; Il conto economico con classificazione dei costi e dei ricavi in base alla natura;

Strumenti e metodi: Lezione frontale; Libri di testo; Lavori di gruppo Prove oggettive e strutturate Esercitazioni in classe

MODULO 1^ - L’attività turistica Contenuti Il turismo- Il prodotto turistico- La domanda e offerta turistica- Le imprese turistiche- Cenni di marketing turistico- I numeri del turismo Obiettivi Sapere I diversi tipi di turismo - L’itinerario- La domanda e offerta turistica- Le imprese turistiche pubbliche e private- Gli strumenti operativi del marketing- Indici turistici e rappresentazioni grafiche Saper fareL’itinerario turistico grafico e scritto ( sintetico ed analitico) Calcolare gli indici turistici e saperli rappresentare graficamente

Strumenti e metodi: Lezione frontale Discussioni di gruppo Libri di testo Laboratorio e sussidi multimediali Quotidiani e riviste economiche Verifiche mediante colloquio Ricerche singole e di gruppo Verifiche mediante prove strutturate Verifiche mediante relazioni

Modulo 2^ - Le imprese di viaggi Contenuti Le attività delle imprese di viaggi- L’organizzazione- L’attività di produzione di viaggi- L’attività di produzione degli incentive ed educational tours- L’attività di vendita - L’iva nelle agenzie di viaggi Obiettivi Sapere: Attivita’, organizzazione, servizi, rapporti con i fornitori e banche, contabilità, imposte dirette ed indirette delle agenzie di viaggi Saper fare L’organigramma di un’agenzia e scelta della forma giuridica Analisi dei costi di un viaggio a catalogo La determinazione del prezzo di un viaggio a catalogo

Il voucher e gli altri documenti del viaggio I servizi di accoglienza e di accesso : determinazione del prezzo La programmazione di un tour a domanda e di un soggiorno a domanda Compilare assegni bancari, circolari, traveller’s cheques Compilare la 1^ nota cassa Tenere la contabilità iva, emettere fatture, liquidazione e versamento dell’Iva periodica

Modulo 3^ - Le strutture ricettive Contenuti Le imprese alberghiere- Gli esercizi extra alberghieri- Le rilevazioni contabili dell’attività alberghiera Sapere Le classificazioni alberghiere - I settori e le figure professionali- Il turismo en plein air Saper fare La contabilità del front office: la prenotazione, il libro di ricevimento, il mod. Istat c/59, le comunicazioni obbligatorie, la maincourante

Strumenti e metodi: Lezione frontale Libri di testo Lavori di gruppo Giornali economici Esercitazioni al computer

Modulo 4^ - I trasporti ferroviari, aerei, marittimi e terrestri Contenuti Il contratto di trasporto delle F.S.- I servizi delle F.S. - L’orario ufficiale - Tariffe - Il trasporto aereo - I manuali, gli orari e le tariffe- Il biglietto aereo - I sistemi di prenotazione computerizzati - Le crociere- La biglietteria marittima- Strade e autostrade - Carte stradali ed itinerari - I servizi di linea di pullman interni ed internazionali - I noleggi - La biglietteria automobilistica. Sapere Il contratto di trasporto in generale - Le diverse modalità di trasporto- I diversi tipi di biglietti- Le offerte turistiche- Il sistema elettronico di prenotazione- Le pratiche d’imbarco e sbarco in aereoporto - I diversi tipi di tariffe- Conoscenza del fuso orario

Sapere fare Strumenti e metodi Libri di testo Lezione frontale Saper consultare ed interpretare un quadro orario Utilizzare il quadro orario per costruire un itinerario Saper calcolare il prezzo del biglietto ferroviario tenendo conto delle basi chilometriche e di eventuali sconti Strumenti e metodi Libri di testo Lezione frontale Manuali tariffari Carte geografiche Pubblicazioni specializzate

Tempi di realizzazione Modulo 0 Sett. Modulo 1 Ott. Nov. Modulo 2 Dic. Genn. Febb. Modulo 3^ Marzo -Apr. Modulo 4 Apr. Magg