l’alimentazione egiziana

Presentazione sul tema: "l’alimentazione egiziana"— Transcript della presentazione:

1 l’alimentazione egiziana
Museo Civico Archeologico Bologna 12 Aprile 2008 Alle origini della dieta mediterranea: l’alimentazione egiziana Daniela Picchi

2 Kemet: la fertile terra nera
INNO AL NILO (Nuovo Regno: ) “Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra, e che sei venuto per far vivere l’Egitto! Occulto di Natura, oscuro di giorno, lodato dai suoi seguaci; è lui che irriga i campi… è lui che produce l’orzo e fa nascere il grano perché siano in festa i templi. Se è pigro i nasi sono otturati e tutti sono poveri, si diminuiscono i pani degli dei e periscono milioni di uomini. Se è crudele (scarso d’acqua) tutta la terra inorridisce…”

3 Kemet: la fertile terra nera

4 La coltivazione dei campi: i cereali

5 Dal cereale al … pane

6 Dal cereale al … pane

7 Dal cereale al … pane

8 Dal cereale al … pane

9 I condimenti del pane: i semi di lino

10 Un dolcificante da giardino…

11 …i datteri

12 …il fico sicomoro

13 …il fico carica

14 …la carruba

15 …il miele

16 Dal cereale alla … birra

17 Non solo birra … il vino

18 Non solo birra … il vino

19 Non solo birra … il vino

20 Non solo birra … il vino

21 Non solo birra … il vino

22 L’albero più bello del giardino
… il melograno

23 L’albero più bello del giardino
… il melograno

24 Gli oli… baq… di moringa … di sesamo … di lino

25 Gli oli… … di oliva

26 Verdure, ortaggi e spezie

27 Verdure e ortaggi… l’insalata

28 Verdure e ortaggi… agli, porri e cipolle

29 L’allevamento…

30 L’allevamento… i bovini

31 I bovini… il latte

32 I bovini… la carne

33 Gli ovini… la carne e il latte

34 I volatili… la caccia

35 I volatili… l’allevamento

36 I pesci… la pesca

37 I pesci… l’allevamento

38 Il papiro

39 La palma dum e la sua noce