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BIOLOGIA DEI FUNGHI
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Volvariella bombycina
Cosa sono i funghi?
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Non fotosintetici (privi di clorofilla)
Eterotrofi, producono esoenzimi per digerire le sostanze organiche e poi assimilarle In passato erano classificati come appartenenti al regno vegetale. I vegetali contengono clorofilla e tramite la fotosintesi clorofilliana si autoalimentano trasformando le sostanze inorganiche in organiche, i funghi invece sono costretti come fanno gli animali ad alimentarsi con sostanze organiche. Negli ultimi anni, sono stati collocati in un regno a sé stante: il regno dei funghi.
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FOTOSINTESI CLOROFILLIANA
La fotosintesi è un processo chimico che, per reazione di due sostanze inorganiche quali l'acqua (liquido) e l'anidride carbonica (gas), da luogo ad un gas, l'ossigeno, e ad un prodotto abbastanza complesso, il glucosio (zucchero). La luce è l'agente capace di attivare tale processo chimico. Essa viene assorbita dalle molecole di clorofilla, e viene trasformata in energia chimica. 6CO2+ Luce + 6 H C6H12O6 + 6O2
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CARATTERI DISTINTIVI DEI FUNGHI
Assenza di movimento Nutrizione eterotrofa Assenza di tessuti differenziali ed elementi conduttori Glicogeno come riserva alimentare, non viene mai formato amido La parete cellulare è composta principalmente da chitina (quella delle piante, da cellulosa) Diverse modalità di riproduzione sessuata (gamica) e asessuata (agamica)
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CICLO DI VITA E RIPRODUZIONE
NEI FUNGHI ESISTONO DUE CATEGORIE DI MODALITA’ RIPRODUTTIVE RIPRODUZIONE ASESSUALE O AGAMICA RIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICA
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RIPRODUZIONE ASESSUALE O AGAMICA
AVVIENE SENZA L’INTERVENTO DEI GAMETI FRAMMENTAZIONE DEL MICELIO PROPAGAZIONE VEGETATIVA SCISSIONE GEMMAZIONE Divisione binaria di una cellula in due cellule figlie (scissione), caratteristica dei batteri e di alcuni funghi. Gemmazione, in cui si forma un diverticolo sulla parete della cellula madre. Il diverticolo si accresce e infine si separa.
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Negli Ascomiceti, le spore asessuali possono formarsi in cima o a fianco delle ife e sono dette conidi.
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RIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICA
AVVIENE PER INTERVENTO DEI GAMETI Le spore sessuate contengono ciascuna metà del corredo genetico del genitore che l’ha generata. Questa modalità di riproduzione è tipica FUNGHI SUPERIORI
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Ciclo Basidiomicete
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Ciclo Basidiomicete
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Ciclo Basidiomicete somatogamia Micelio primario Micelio primario
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BASIDI sterigma
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Ciclo Ascomicete
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Ciclo Ascomicete plasmogamia Riproduzione sessuale
Ifa ascogena settata Ifa ascogena plasmogamia tricogino ascogonio anteridio Riproduzione sessuale micelio ascospora
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ASCHI
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micelio
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micelio
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VARI TIPI DI IMENOFORO
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LE SPORE
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IMPRONTA SPORALE
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IMPRONTE SPORALI LEUCOSPOREO OCROSPOREO MELANOSPOREO
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COLORAZIONI SPORALI LEUCOSPOREI LEUCOSPOREI sporedi colore BIANCO
RODOSPOREI ROSA OCROSPOREI spore di colore OCRA IANTINOSPOREI spore di colore VIOLETTO MELANOSPOREI NERO LEUCOSPOREI
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Entoloma RODOSPOREI LEUCOSPOREI sporedi colore BIANCO RODOSPOREI ROSA
OCROSPOREI spore di colore OCRA IANTINOSPOREI spore di colore VIOLETTO MELANOSPOREI NERO Entoloma RODOSPOREI
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Hebeloma OCROSPOREI LEUCOSPOREI sporedi colore BIANCO RODOSPOREI ROSA
OCRA IANTINOSPOREI spore di colore VIOLETTO MELANOSPOREI NERO OCROSPOREI Hebeloma
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Agaricus IANTINOSPOREI LEUCOSPOREI sporedi colore BIANCO RODOSPOREI
ROSA OCROSPOREI spore di colore OCRA IANTINOSPOREI spore di colore VIOLETTO MELANOSPOREI NERO Agaricus IANTINOSPOREI
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Coprinus MELANOSPOREI LEUCOSPOREI sporedi colore BIANCO RODOSPOREI
ROSA OCROSPOREI spore di colore OCRA IANTINOSPOREI spore di colore VIOLETTO MELANOSPOREI NERO MELANOSPOREI Coprinus
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