Scaricare la presentazione
La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore
PubblicatoIlaria Rubino Modificato 11 anni fa
1
FUNGHI Non sono piante e neppure animali: appartengono ad un Regno a parte e hanno caratteristiche comuni sia alle une che agli altri: Sono fissi nel terreno, non hanno movimento e hanno cellule dotate di parete di CHITINA e non cellulosa come lo scheletro esterno degli Artropodi Non hanno clorofilla, hanno il GLICOGENO e digeriscono i nutrienti organici attraverso enzimi (ma lo fanno all’esterno del corpo)
2
Ruolo ecologico dei Funghi
Il ruolo dei Funghi è fondamentale: riciclano la materia organica e consentono la chiusura dei cicli naturali In relazione al meccanismo di nutrizione possono essere: Saprofiti Parassiti Simbionti
3
Simbiosi fungine È l’unico rapporto in cui traggono vantaggio entrambe le parti È una strategia vincente per le piante che vivono in ambienti poveri di nutrienti. Non potendo muoversi per cercare il cibo come gli animali utilizzano i funghi per ampliare la superficie radicale assorbente Tale tipo di simbiosi prende il nome di MICORRIZA
4
MICORRIZE Esistono due tipi di micorrize: ENDOMICORRIZE ECTOMICORRIZE
5
Endomicorrize Trenta specie diverse di funghi penetrano con le ife nelle cellule della corteccia e danno così origine a rigonfiamenti e sottilissime ramificazioni nell’80% delle piante vascolari
6
Ectomicorrize 5.000 specie di funghi Basidiomiceti e Ascomiceti (es. Tartufo) circondano la radice senza penetrarvi. Nelle regioni temperate le ectomicorrize sono tipiche di piante delle famiglie delle Fagaceae, Salicaceae, Pinaceae
7
Morfologia dei Funghi Alcuni funghi sono unicellulari
I più conosciuti ed importanti sono i Lieviti Assai diffusi i Saccaromiceti: responsabili delle fermentazioni per la produzione di vino, birra, pane
8
Morfologia dei Funghi La maggior parte dei Funghi è pluricellulare
L’unità fondamentale è l’ifa, una struttura filamentosa formata da cellule disposte l’una di seguito all’altra che crescono solo in lunghezza L’intreccio di più ife costituisce il micelio, che costituisce il corpo del fungo
9
IFE IFE SETTATE:le cellule che le costituiscono sono separate dalla parete trasversale IFE NON SETTATE: prive di pareti trasversali, presentano un citoplasma unico con più nuclei
10
NUTRIZIONE. Le ife, prolungandosi, penetrano nella struttura che funge da cibo, secernono enzimi e e assorbono i nutrienti RIPRODUZIONE: le ife che producono gameti sono dette gametangi, quelle che producono spore sono sporangi
11
Spesso le ife del micelio si intrecciano a formare una sorta di tessuto, di forma variabile e con funzione esclusivamente riproduttiva: il corpo fruttifero (detto anche carpoforo)
12
Classificazione dei Funghi
13
MIXOMICETI Unicellulari, inseriti nel regno dei Protisti (eucarioti)
Funghi mucillaginosi che si sviluppano tra le foglie in decomposizione E’ un importante gruppo di Funghi decompositori Sono anche presenti parassiti di piante coltivate .
14
Eumiceti – Funghi cenocitici
Sono chiamati Ficomiceti (Funghi Alga) Micelio filamentoso costituito da ife prive di setti trasversali e spore dotate di flagelli
15
Funghi cenocitici ZIGOMICETI: muffa del pane (Mucor mucedo)
CHITRIDIOMICETI: Funghi che vivono nell’acqua o nei suoli molto umidi OOMICETI: molti Funghi parassiti obbligati delle piante: Perononospora della patata (Phytophtora infestans) della peronospora della vite (Plasmopara viticola)
16
Eumiceti: F. pluricellulari
Sono detti Funghi settati Si dividono in: ASCOMICETI BASIDIOMICETI DEUTEROMICETI
17
DEUTEROMICETI (Funghi imperfetti)
Deuteromiceti: raggruppa le specie delle quali non è mai stato osservato alcun ciclo di riproduzione sessuale Sono inseriti in questo gruppo di convenienza fino a quando non se ne saprà di più
18
ASCOMICETI
19
Asco: struttura a forma di sacco in cui dopo la riproduzione sessuata si formano le spore
Gli aschi possono essere nudi o contenuti in corpi fruttiferi (ascocarpi) di forma diversa: Ascocarpo chiuso (cleistotecio) Ascocarpo a fiasco (peritecio) Ascocarpo a coppa (apotecio)
20
ASCOMICETI
21
Helvella leucomelaena
22
Peziza vesciculosa cresce su paglia con escrementi di cavalli o bovini
23
Pezizella almiella cresce sul muschio in terreno bruciato
24
Morchella esculenta
25
Cheilymenia stercorea
Cresce su escrementi di mucca o cavallo
26
Rustroemia echinophila
27
Altri ascomiceti molto noti e classificati nell'ordine Tuberales sono i ricercati e prelibati tartufi (sono dei funghi ipogei Micorrize)
28
Tartufo nero
29
Tartufo bianco
30
BASIDIOMICETI Basidio: cellula specializzata nella formazione delle spore Includono tutti i funghi a cappello e alcuni agenti patogeni delle piante
31
BASIDIOMICETI
32
BASIDIOMICETI
33
Boletus edulis
34
Boletus satanas
35
Amanita phalloides
36
Amanita muscaria
37
Amanita caesarea Uovolo buono – fungo reale
38
Armillariella mellea Armillaria mellea
39
Vita quotidiana Oggi si utilizzano i funghi Nell’alimentazione umana
Nel risanamento dell’ambiente come bioindicatori In farmaceutica e in medicina
40
Velenosi (mortiferi – letali)
Alimentazione umana Eduli Alcuni producono sostanze tossiche o mortali: a seconda degli effetti prodotti sono distinti in: Velenosi (mortiferi – letali) Pericolosi Sospetti
41
… ci fermiamo qui? Mi pare abbastanza …
Presentazioni simili
© 2024 SlidePlayer.it Inc.
All rights reserved.