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STORIA 2 1899 Cesare Mazzoni fonda la Società Anonima delle Terme di San Pellegrino famosa per le qualità benefiche dellacqua. 1925 Il nuovo manager Ezio.

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2 STORIA Cesare Mazzoni fonda la Società Anonima delle Terme di San Pellegrino famosa per le qualità benefiche dellacqua Il nuovo manager Ezio Granelli introduce la meccanizzazione degli impianti e nuove tecnologie, che comportano un aumento della produzione di oltre il 60% Viene lanciato sul mercato il primo soft drink di successo: lAranciata.

3 1956 Vengono introdotte Chinò e altre bevande. Implementazione di strategie di marketing progressivamente orientate ad una comunicazione di massa Acquisizione di nuovi brand, tra cui Acqua Panna. Lanciano inoltre il SanBitter. Viene nominato amministratore della società Giuseppe Mentasi La società cambia assetto diventando società per azioni, nasce la : SanPellegrino S.p.a conquistando la posizione di leader indiscusso nel settore del beverage. 3 STORIA

4 1990 –1995 Si assiste alla progressiva cessione, da parte della famiglia Mentasi, di quote alla multinazionale Nestlè, attraverso la controllata Perrier. Acquisizioni di Levissima, Recoaro e Pejo. 4 STORIA 1998 Nestlè acquisisce il 100% di SanPellegrino La produzione raggiunge 1 miliardo e 100 milioni di bottiglie, esportate in tutto il mondo, il 75% dei quali in acqua La società raggiunge un traguardo prestigioso: Crystal Taste Award dallIstituto internazionale del gusto e della Qualità.

5 IL GRUPPO Nestlé S.A. S.Pellegrino S.p.A. Fastlog S.p.A. Sanpellegrino UK ltd Koiné S.p.A. Sanpellegrino Nestlé Green Energy scrl Sapi S.p.A. 100% 25% 9,9% 0,17% 5

6 6 STABILIMENTI Il processo produttivo, prevede limbottigliamento delle acque minerali, direttamente in prossimità delle sorgenti, concentrate prevalentemente nelle Valli alpine. Cepina Val di Sotto, Bormio (SO) San Giorgio in Bosco (PD) Garesso (CN) Ormea (CN) Cogolo di Pejo (TN) Recoaro Terme (VI) S.Pellegrino Terme (BG) Scarperia (FI) Flavourint (ME)

7 7 VISIONE E VALORI (1) Esprimere attraverso il brand un concetto di qualità, che passi per ideali di purezza, sicurezza, piacere e benessere.

8 8 A. RISPETTO PER LAMBIENTE Acqua Panna protegge e conserva la Riserva Faunistica del Mugello Levissima sostiene la ricerca scientifica per la salvaguardia e la conservazione dei ghiacciai Nel Levissima allestisce la raccolta differenziata in prossimità degli impianti sciistici C. PRODUZIONE ECOSOSTENIBILE Progetto light weighting: riduzione del peso degli imballaggi Impiego di energia pulita: certificazioni RECS Stabilimento Pejo: Caldaia biomassa + 100% energia pulita Stabilimento Garresio: 100% energia rinnovabile (eolica) B. COLLETTIVITA Sensibilizzazione delle nuove generazioni nel rispetto dellacqua (Water Education for Teachers) Campagne sociali Distribuzione di energia e condivisione di tecnologie con il territorio VISIONE E VALORI (2)

9 9 SWOT ANALYSIS Diversificazione dei prodotti Mantenere l acqua pulita per evitare alti costi di depurazione Mercato estero Espansione del gruppo Inquinamento delle falde acquifere Concorrenti forti e mercato saturo Mercato con forti barriere allentrata Bassi costi per canoni sullo sfruttamento dellacqua «Made in Italy» Punti di forza Punti deboli Piani di difesa Opportu- nità

10 10 LE FORZE COMPETITIVE (PORTER) FORZE COMPETITIVE ConcorrentiFornitoriAcquirenti Prodotti sostitutivi Nuovi entranti

11 11 CONCORRENTI Campari Coca Cola CompanyLGR holding Acqua minerale San Benedetto Spa VirginSpumadorNorda Spa NUOVI ENTRANTI Produttori esteri Marchi con fasce di prezzo basse FORNITORI Imballaggi (PET, vetro) Sorgenti dislocate sul territorio PRODOTTI SOSTITUTIVI Acqua del rubinettoSucco di fruttaEnergy drinkBirraVino e spumante ACQUIRENTI FamiglieRistorantiBar LE FORZE COMPETITIVE (PORTER)

12 12 STRATEGIE 1. Strategie di diversificazione del prodotto 2. Strategie di Marketing Pubblicità Consolidamento dellimmagine «Italian Style» 3. Export 4. Logistica

13 13 1. DIVERSIFICAZIONE SanPellegrino opera nel settore del «beverage» e negli anni ha diversificato la sua offerta con prodotti di qualità collocati in diverse fasce di prezzo. La società è strutturata in tre diverse aree strategiche daffari: Acque minerali Bibite Aperitivi

14 14 1. MULTI BRANDING Acque minerali S.Pellegrino Acqua Panna Levissima Nestlé Vera S. Bernardo Recoaro Pejo Bibite Aranciata S.Pellegrino Chinò S.Pellegrino Specialità del Gusto Bibite gassate Vera Acqua brillante Recoaro Chinotto Recoaro Beltè Gamma zero Limonata S.Pellegrino Pompelmo S.Pellegrino Aperitivi Sanbittèr Sanbittèr emozioni di frutta Gingerino

15 15 2. MARKETING A.PUBBLICITA Il peso della pubblicità diventa un forte elemento di differenziazione per il settore delle acque perchè è un mercato che presenta spesso una competizione basata sul prezzo. Nestlè e CoGeDi vantano rispettivamente il 14% e il 34% di share of voice del settore. Utilizzate pluricanalità e quindi forme alternative di comunicazione, ovvero le attività below the line quali: sponsorizzazioni, promozioni e concorsi, public relations, direct marketing, eventi sportivi e così via. Una conseguenza di tutto ciò si riflette attraverso lanalisi sulla conoscenza spontanea e sollecitata delle marche di acqua minerale (unaided recall). VALORI IN %UNAIDED Vera51,3 Levissima44,8 Ferrarelle45 Boario32

16 16 2. MARKETING B. CONSOLIDAMENTO IMMAGINE «FINE DINING» Partnership con ristoranti e catene di alberghi esclusivi come Relais et Chateaux. Sponsor dei Worlds 50 best Restaurants of the World. «S.Pellegrino Cooking Cup» regata che premia la miglior combinazione tra arte del navigare e talento culinario. PELLICOLE CINEMATOGRAFICHE Sponsor di film quali: Limperatore di Capri, La dolce vita, Il diavolo veste Prada e serie tv fra cuiSex and the City. SanPellegrino è acqua ufficiale del festival di Venezia e di Cannes.

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18 18 2. MARKETING C. «ITALIAN STYLE» Sanpellegrino punta su un prodotto deccellenza che richiami lesclusività e leleganza, affermandosi come ambasciatore «dellitalian style». Collaborazioni con note case di moda (Missoni-Bulgari) per la realizzazione di bottiglie in edizioni limitate. Grande appeal del marchio italiano negli Stati Uniti, secondo importatore di SanPellegrino in tutto il mondo in cui si registra un importante crescita non solo nella ristorazione ma anche nei consumi delle famiglie.

19 19 3. EXPORT 120 PAESI Sin dal 1908 esporta in tutti e cinque i continenti. Oggi SanPellegrino è conosciuta in 120 Paesi ed oltre il 70% della produzione è rivolta allexport. Mercati primari: Francia, USA e Germania. NUOVI ORIZZONTI Incrementare le esportazioni Affermarsi nei paesi asiatici soprattutto in Giappone, Cina e India.

20 20 4. LOGISTICA Notevoli investimenti nel risparmio energetico e idrico durante il processo produttivo, accostato allutilizzo di un sistema logistico a basso impatto ambientale. Premio Logistico dellAnno 2012 vinto grazie alla partnership con «Chep Italia», che ha dato vita ad un progetto sul riciclo dei pallet (diminuzione di CO2 del 64%). Promozione del trasporto su rotaia, primo cliente di Trenitalia nel settore del largo consumo.

21 21 ANALISI DI BILANCIO (1) ANALISI DEGLI INDICATORI DI BILANCIO Ricavi delle Vendite EBITDA EBITDA / Vendite14,89%14,20%14,18%11,04% Utile Netto Totale Attività Patrimonio Netto Redditività del capitale proprio (ROE)12,65%22,85%8,81%-18,35% Redditività di tutto il capitale investito (ROI)17,20%24,71%9,92%0,45% Redditività delle vendite (ROS)5,77%8,20%5,59%0,23%

22 22 ANDAMENTO DEL FATTURATO

23 23 ANALISI DI BILANCIO (2) Rotazione del capitale investito (volte)1,071,21,031 Rotazione del capitale circolante (volte)2,042,622,152,12 Durata media dei crediti (gg)64,8653,0965,4473,27 Durata media dei debiti (gg)233,28206,85257,34246,69 Indice di liquidità58,00%66,00%78,00%47,00% Indice di disponibilità (current ratio)75,00%92,00%97,00%61,00% Indice di indebitamento a breve92,00%70,00%66,00%99,00% Indice di indebitamento a lungo8,00%30,00%34,00%1,00% Numero dipendenti

24 24 FONTI Banca Dati AIDA Camera di Commercio di Milano – Registro delle Imprese

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