Passaggi di stato Trasformazioni delle sostanze: - Fisiche: reversibili - Chimiche: permanenti

Passaggi di stato Trasformazioni tra due o più stati fisici della materia sono chiamati passaggi di stato brinamento

Processo fusione - evaporazione 1 2 Energia Termica Energia Termica liquido solido Fusione: i legami man mano si rompono e il solido si trasforma in liquido Evaporazione: l’energia cinetica associata alle particelle aumenta, alcune molecole vincono le forze di coesione e passano allo stato vapore

Curva di riscaldamento La curva di riscaldamento è un grafico che a «pressione costante» riporta la variazione di temperatura di una qualsiasi sostanza solida pura sottopasta a riscaldamento in funzione del tempo di riscaldamento P= costante H2O T critica gas solido solido+liq liquido liquido+ vapore vapore Calore latente di evaporazione Temperatura Calore latente di fusione T fusione T ebollizione

Curva di raffreddamento H2O vapore vapore+liq liquido liq +solido solido Calore latente di condensazione Calore latente di solidificazione T condensazione T solidificazione Non dipendono dalla massa di sostanza. Una massa maggiore farebbe solo allungare le soste termiche T condensazione = T evaporazione T solidificazione = T fusione

Liquefazione di un gas reale Nei tratti: C1---B1 C2---B2 C3---B3 Coesistono lo stato liquido-vapore Equilibrio liquido-vapore

Diagramma di fase dell’ acqua Un diagramma di fase riassume le condizioni alle quali una sostanza esiste come solido, liquido, o gas. H2O La pendenza negativa della curva di equilibrio solido-liquido è una conseguenza del minor volume occupato dal liquido rispetto al solido, per effetto dei legami a idrogeno

Diagramma di fase La curva di equilibrio liquido-vapore mostra una dipendenza della tensione di vapore dalla Temperatura La curva di equilibrio solido-liquido rappresenta la dipendenza della temperatura di fusione dalla pressione esercitata sul sistema. La curva di equilibrio solido-gas mostra la dipendenza della tensione di vapore del solido dalla Temperatura La pressione tende a favorire il passaggio di stato verso la fase che occupa il minor volume

Pendenza positiva per la curva solido-liquido. Il punto triplo si trova ad una pressione > di quella atmosferica.

Diagramma di fase di una soluzione pressione temperatura LIQUIDO SOLIDO GAS 0°C 100°C 1,00 atm soluzione Temperatura di congelamento della soluzione Temperatura di ebollizione della soluzione