Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) Dr. Alberto Borghi Sindaco Comune di Bomporto (MO) Verso il CLUSTER regionale del Lambrusco
Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) Cluster del Lambrusco: le parole chiave istituzioni terroir formazione innovazione conoscenza networking I chicchi duva crescono in cluster, ecco perche viene naturale pensare che il settore del vino debba lavorare in cluster
Cluster del Lambrusco: obiettivi Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) i. Aumentare la produttivita delle imprese ii. Aumentare la capacita di innovazione delle imprese iii. Aumentare la capacita di business iv. Dare risposta alle problematiche del settore in una visione a medio e lungo termine v. Generare nuovi investimenti e creare occupazione Attraverso la creazione di servizi che mantengono vitali le interconnessioni fra le diverse tipologie di imprese che possono interagire allinterno del cluster. comecome comecome
Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili… Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) 1. Innovazione sul vitigno: ricerca sui cloni durata del e resistenza del vitigno 2. il concetto di terroir come valore aggiunto 3. certificazione ambientale del vigneto 4. ricerca sui prodotti per trattamenti 5. meccanizzazione: progettazione di macchine secondo le esigenze del produttore, garanzia del prodotto dalla raccolta al conferimento 6. accordi interprofessionali 1. dal concetto di cantina a industrie di trasformazione 2. codice di comportamento dei produttori 3. logistica centralizzata: garanzia di conservazione, minori costi di spedizione, etc. 4. creazione di una legislazione regionale adeguata 5. finanziamenti ad hoc 6. formazione: viticoltori, enologi, produttori, marketing
Cluster del Lambrusco: is running Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) …non partiamo da zero, i consorzi di tutela operanti sui territori delle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova tanto hanno fatto e stanno facendo… SISTEMA ora occorre fare SISTEMA Dicembre 2010 il Comune di Bomporto vince a Venezia il premio come miglior Piano Regolatore delle Citta del Vino maggio 2012 il sisma nellEmilia… visita a Bomporto dellon. Enrico Letta il sindaco con i produttori locali propone lidea del CLUSTER gennaio 2013 a Bomporto si presenta il concetto di CLUSTER a regione ER, Provincia, UniMoRe consorzio di Modena, associazioni di categoria febbraio 2013 Il Commissario e Presidente della regione Vasco Errani a Bomporto lancia idea del Cluster del Lambrusco aprile 2013 Bomporto illustra ai presidenti dei consorzi di tutela di Modena e Reggio Emilia i contenuti del cluster maggio 2013 Bomporto incontra i presidenti dei consorzi di tutela di Modena e Reggio Emilia, grandi produttori di Modena e Reggio Emilia maggio 2013 Bologna illustrazione del Cluster del Lambrusco al Forum: Sviluppo e Competitivita nel Territorio del SIsma … giugno/luglio 2013? tavolo operativo regione ER, consorzi tutela grandi produttori
Verso il Cluster del Lambrusco Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013 Comune di Bomporto Via per Modena, Bomporto (Mo) Esempio di Wine Cluster