LA TRACCIABILITÀ DELLA FILIERA BIO L’IMPORTANZA DI CONTROLLI E CERTIFICAZIONE (Baglio Biesina, Marsala 5 Giugno 2015) Claudio Salaris.

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LA TRACCIABILITÀ DELLA FILIERA BIO L’IMPORTANZA DI CONTROLLI E CERTIFICAZIONE (Baglio Biesina, Marsala 5 Giugno 2015) Claudio Salaris

PERCHE’ BIO CERTIFICATO  TUTELA AMBIENTALE  BENESSERE ANIMALE  SVILUPPO RURALE  PRINCIPIO DELLA SALUTE  PRINCIPIO DELL’ECOLOGIA  PRINCIPIO DI EQUITA’  PRINCIPIO DI CURA TERZIETA’ NELLA VALUTAZIONE DEL RISPETTO DELLE REGOLE

I GARANTI Organismo di Controllo (ODC) ITALIACEACCREDIAMIPAAF CLIENTI REGIONE AZIENDA BIO

ODC: SCOPO E REQUISITI Organismo di Controllo (ODC) SCOPO VERIFICARE CHE LE FASI DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE AVVENGANO NEL RISPETTO DELLE REGOLE STABILITE E SOTTOSCRITTE DAGLI OPERATORI. REQUISITI  IMPARZIALITA’ DELL’ENTE  PROFESSIONALITA’ E TERZIETA’ DEI COLLABORATORI  EFFICIENZA TECNICA DELLA STRUTTURA ATTIVITA ’ EFFETTUA UNA VISITA ISPETTIVA ANNUA NATURA DURANTE LA QUALE:  CONTROLLA DOCUMENTI  PRELEVA CAMPIONI DI DERRATE E DI TERRENO  PREDISPONE ANALISI PRESSO LABORATORI ACCREDITATI IL TUTTO PER VERIFICARE IL «SISTEMA DI PRODUZIONE» AZIENDALE.

VALORITALIA: LA STRUTTURA  1 SEDE NAZIONALE  4 SEDI TECNICHE  28 SEDI OPERATIVE PERIFERICHE DISLOCATE SULL’INTERO TERRITORIO NAZIONALE  OLTRE 200 PROFESSIONISTI QUOTIDIANAMENTE IMPEGNATI TUTTI INSIEME, OGNI GIORNO, PER TUTTI VOI

PERCHE’ VALORITALIA CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO CERTIFICAZIONI DI PROCESSO CERTIFICAZIONI AZIENDALI VALORITALIA OFFRIRE OPPORTUNITA’ AZIENDE PROSPETTIVE DI BUSINESS CONSUMATORI CERTEZZA DEL PRODOTTO