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PubblicatoOttavio Benedetti Modificato 8 anni fa
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Cittadinanaza
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La piramide alimentare La piramide alimentare è una piramide nella quale sono collocati i cibi. Gli alimenti situati alla punta della piramide sono quelli che dovrebbero essere consumati in piccole quantità e di conseguenza alla base sono quelli che si devono consumare di più.
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Il segreto di un’alimentazione sana non sta nella privazione di alcuni cibi, e nell’ assunzione di determinati alimenti
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La dieta, dal latino diaeta, «modo di vivere», in particolar modo nei confronti dell'assunzione di cibo, è l'insieme degli alimenti che gli animali e esseri umani assumono abitualmente per la loro nutrizione: lo spettro alimentare.
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Alla base della nostra salute ci deve essere una sana e corretta alimentazione. Oggi purtroppo questo non avviene, infatti molta gente soffre di malattie causate prorpio da una scorretta alimentazione.
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Questo è anche da sperequazioni geografiche per esempio nei paesi più ricchi ci sono molti obesi mentre nei paesi più poveri ci sono molte persone sottopeso
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L’allergia alimentare è una reazione immunitaria all’ingestione di uno specifico alimento. L’intolleranza alimentareè una reazione indesiderata nel nostro organismo scatenata dall’ingestione di uno o più alimenti oppure da disfunzioni a carico dell’ apparato digerente.
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La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine contenuto in: grano tenero, grano duro, farro,segale, kamut, orzo, e altri cereali minori.
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Il sovrappeso e l’obesità hanno ampia diffusione non solo nelle popolazioni dei paesi industrializzati, ma anche tra quelle con basso livello socio-economico- culturale; sono la conseguenza dello squilibrio protatto nel tempo del bilancio tra apporto e dispendio calorico.
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L’approcio alla malattia diabete si basa su tre elementi fondamentalu: dieta, esercizio fisico, e trattamento farmacologico (insulina o ipoglicemizznti orali) con diversa priorità a seconda del tipo di diabete.
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L’osteoporosi si può definire come un disordine delle ossa sheletriche caratterizzato dalla compromissione dell robustezza dell’ osso
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Le malattie cardiovascolari costituiscono la prima causa di mortalità e morbilità dell’adulto nei paesi industrializzati, fra cui l’Europa, le regioni del nord, Centro ed Est e nei paesi del bacino del Mediterraneo.
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Negli ultimi anni il cancro ha avuto un modesto aumento. Questo è dovuto all’aumento del consumo della carne rossa
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Ci sono evidenze che un valore alto di BMI e un elevato consumo di alcol hanno una forte e indipendente incidenza sull’ innalzamento della pressione sanguigna, come il sale (però con incidenza minore)
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