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ISTRUZIONE e FORMAZIONE PROFESSIONALE Percorsi di durata triennale qualifiche Percorsi di durata quadriennale diplomi professionali.  Qualifiche e diplomi.

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Presentazione sul tema: "ISTRUZIONE e FORMAZIONE PROFESSIONALE Percorsi di durata triennale qualifiche Percorsi di durata quadriennale diplomi professionali.  Qualifiche e diplomi."— Transcript della presentazione:

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2 ISTRUZIONE e FORMAZIONE PROFESSIONALE

3 Percorsi di durata triennale qualifiche Percorsi di durata quadriennale diplomi professionali.  Qualifiche e diplomi professionali sono di competenza regionale ma sono riconosciuti a livello nazionale e comunitario.  I percorsi IeFP sono realizzati dalle strutture formative accreditate dalle Regioni (CFP – Centri di Formazione Professionale) dagli Istituti Professionali, in regime di sussidiarietà  I percorsi IeFP si caratterizzano per ATTIVITA’ DI STAGE, LABORATORIO E TIROCINIO. Istruzione e Formazione Professionale

4 ISTRUZIONE e FORMAZIONE PROFESSIONALE Istruzione e Formazione Professionale

5 ISTRUZIONE e FORMAZIONE PROFESSIONALE Istruzione e Formazione Professionale Primo anno Secondo anno Terzo anno Mercato del lavoro QUARTO ANNO QUALIFICA PROFESSIONALE Mercato del lavoro QUINTO ANNO DIPLOMA DI ISTRUZIONE SUPERIORE PROFESSIONALE DIPLOMA PROFESSIONALE

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7 OPERATORE AGRICOLO La qualifica conseguita è riconosciuta a livello nazionale e il percorso ha durata triennale.  Addetto alle colture erbacee, arboree ed ortofloricole  Addetto all’allevamento di animali domestici SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE ISTITUTO PROFESSIONALE “GIUSEPPE MEDICI” - LEGNAGO Istruzione e Formazione Professionale

8 L’Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza interviene, a livello esecutivo, nel processo di erogazione dei servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e la sua operatività. OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE ED ACCOGLIENZA Indirizzo SERVIZI DEL TURISMO Istruzione e Formazione Professionale ISTITUTO PROFESSIONALE “GIUSEPPE MEDICI” - LEGNAGO

9 L’Operatore della ristorazione collabora con lo chef che organizza il menu. L’operatore conosce gli alimenti, le loro caratteristiche, le qualità, il modo di cucinarli e sa controllarli all’acquisto nelle diverse stagioni. L’operatore sa come gli alimenti devono essere conservati e conosce le norme di igiene e sicurezza sul lavoro relativamente ai cibi, alle attrezzature e ai locali. OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – PREPARAZIONE PASTI (cuoco) GIUSEPPE MEDICI - LEGNAGO Istruzione e Formazione Professionale IIS JACOPO DA MONTAGNANADON CALABRIA - CEREA

10 Si occupa della preparazione ed organizzazione della sala e del bar, su indicazione del Direttore di sala. Esegue i diversi tipi di servizio in base al menù, con le relative portate. Predispone e comunica le comande/ordine con il reparto di cucina. Effettua il servizio bar e di caffetteria, servizi di banqueting e prodotti di pasticceria. OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – SERVIZI DI SALA E BAR (cameriere) Istruzione e Formazione Professionale CENTRO POLIFUNZIONALE “DON CALABRIA” - CEREA

11  OPERATORE ELETTRICO  OPERATORE MECCANICO  OPERATORE ALLA RIPARAZIONE DEI VEICOLI A MOTORE  OPERATORE DEL BENESSERE: INDIRIZZO ESTETICA ENAIP - LEGNAGO AREA DELLE COMPETENZE 1° ANN O 2° ANN O 3° ANN O ASSI CULTURALI Asse dei linguaggi Lingua italiana Asse dei linguaggi Lingua inglese Asse matematico Asse scientifico tecnologico Asse storico - sociale Insegnamento religione cattolica 20 Educazione attività motorie 20 Totale Assi Culturali PROCESSI PROFESSIONALI Pianificazione ed organizzazione del lavoro Realizzazione del servizio / prodotto Controllo verifica e collaudo del servizio / prodotto Sicurezza e Qualità1520 Accoglienza e Accompagnamento al lavoro 1013 Totale Processi Professionali Stage Esame di Qualifica 18 TOTALE 990 Istruzione e Formazione Professionale

12 OPERATORE DEL BENESSERE – ESTETISTA OPERATORE DEL BENESSERE – ACCONCIATORE ADDETTO AI SERVIZI DI VENDITA (COMMESSO) OPERATORE MECCANICO OPERATORE ELETTRICO CFP “PAVONI” MONTAGNANA Istruzione e Formazione Professionale


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