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FISH and CHIPS Elisabeth, Gaia and Virginia. Ingredienti:  - 250 gr di pesce  - 250 gr di patate  - 50 gr di farina bianca  - 1 uovo  - 1 bicchiere.

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Presentazione sul tema: "FISH and CHIPS Elisabeth, Gaia and Virginia. Ingredienti:  - 250 gr di pesce  - 250 gr di patate  - 50 gr di farina bianca  - 1 uovo  - 1 bicchiere."— Transcript della presentazione:

1 FISH and CHIPS Elisabeth, Gaia and Virginia

2 Ingredienti:  gr di pesce  gr di patate  - 50 gr di farina bianca  - 1 uovo  - 1 bicchiere di acqua frizzante  - mezzo cucchiaino di lievito in polvere  - olio di semi  - un cucchiaio di aceto  AVETE BISOGNO DI:  Una terrina  Una frusta  Un tegame antiaderente

3 PREPARAZIONE:  lavate e pulite il pesce  tagliatelo a filetti e asciugateli  pelate le patate e tagliatele  mescolate la farina con un pizzico di sale in una ciotola.  in una seconda ciotola mescolate il lievito in polvere con un cucchiaio di aceto

4  rompete l’uovo in un piatto fondo  aggiungete un pizzico di sale e sbattete  unite l’uovo al composto  aggiungete un po’ d’acqua  Lasciate riposare la pastella (30 minuti circa)  passate il pesce nella farina  togliete la farina in eccesso  immergete il pesce nella pastella  passatelo poi nel pane grattugiato

5  friggete le patate nell’olio  in un’altra padella, friggete il pesce per 3-4 minuti  mettete il pesce su carta da cucina

6 Ecco il nostro FISH AND CHIPS! Buon appetito!


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