Istituto comprensivo Trento 5

Presentazione sul tema: "Istituto comprensivo Trento 5"— Transcript della presentazione:

1 Istituto comprensivo Trento 5
Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” Laboratorio di Scienze - classe 1A docente Maria Vittoria Cicinelli a. s. 2014/2015

2 Indicatore di pH Realizziamo un indicatore di pH e scopriamo quali sostanze sono acide e quali sono basiche

3 La scala pH 0≤ pH <7 pH=7 neutro acido base 7< pH ≤ 14

4 La scala pH neutro acido base Aumenta l’acidità Aumenta la basicità

5 l’indicatore più usato
Il pH si misura con.. cartina al tornasole: l’indicatore più usato pH-metro indicatori

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7 L’indicatore al cavolo rosso
Mettere alcune foglie di cavolo rosso in un Becker, aggiungere acqua e far bollire qualche minuto

8 L’indicatore al cavolo rosso
Filtrare il liquido e trasferirlo in una beuta

9 Sono state contrassegnate con le lettere
Le sostanze analizzate Sono state contrassegnate con le lettere Acqua ossigenata

10 Contiene acido acetico
CH3COOH NaClO HCl NH3 H2O2 H2O H2O

11 Procedimento Disporre una file di provette
Segnare le lettere corrispondenti alle sostanze Travasare circa 20ml di ogni sostanza in cilindri graduati

12 Versare ogni sostanza in una provetta
Procedimento

13 Aggiungere ad ogni provetta poche gocce di indicatore

14 Osservare i cambiamenti di colore

15 Confrontare la tabella con le provette

16 candeggina ammoniaca aceto
Acido muriatico ammoniaca aceto Acqua ossigenata Acqua del rubinetto Acqua gassata Acqua distillata

17 Prova con altre sostanze!
detersivo limone shampo …………. arancia

18 Questo cambiamento si chiama
Che cosa è successo? Il cavolo rosso contiene nelle sue foglie dei coloranti naturali: le ANTOCIANINE Le antocianine reagiscono con altre sostanza acide o basiche e fanno cambiare colore alla soluzione Questo cambiamento si chiama VIRAGGIO

19 ci sono tante eccezioni! Bisogna studiare chimica e approfondire!
Acidi e Basi Essere un Acido o una Base è una proprietà che le sostanze esprimono in soluzione con l’acqua e dipende dalla loro struttura chimica Le sostanze Acide sono generalmente corrosive Le sostanze Basiche hanno spesso effetto sbiancante Attenzione: ci sono tante eccezioni! Bisogna studiare chimica e approfondire!

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