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MAGIA DELLA CHIMICA COLORI IN MOVIMENTO 1. Durante le lezioni di scienze la classe 2C della Scuola Secondaria di primo grado P. Virgilio M. si è recata.

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Presentazione sul tema: "MAGIA DELLA CHIMICA COLORI IN MOVIMENTO 1. Durante le lezioni di scienze la classe 2C della Scuola Secondaria di primo grado P. Virgilio M. si è recata."— Transcript della presentazione:

1 MAGIA DELLA CHIMICA COLORI IN MOVIMENTO 1

2 Durante le lezioni di scienze la classe 2C della Scuola Secondaria di primo grado P. Virgilio M. si è recata nel laboratorio scientifico della scuola, per eseguire alcuni esperimenti di chimica. Per iniziare a conoscere gli acidi e le basi abbiamo misurato lacidità e la basicità di alcune sostanze con un indicatore di comune reperibilità, la cartina tornasole. Il tornasole è una sostanza che si ricava da alcuni licheni. Ha la proprietà di colorarsi in rosso con le sostanze acide e in blu con quelle basiche. Sulla confezione della cartina di tornasole cè una scala colorata che indica il colore assunto dalla cartina in funzione del pH. Cartina tornasole 2 Dai licheni del genere Lecanora si ricava la carta tornasole, per rilevare il pH.

3 Il primo esperimento è stato misurare, con la cartina tornasole, lacidità e la basicità di alcune sostanze che utilizziamo nella nostra vita quotidiana. Abbiamo così potuto notare la variazione cromatica della cartina che assumeva diverse colorazioni a seconda del pH misurato. Strisce imbevute con diverse sostanze 3 SostanzaColore cartinaAcida,basica o neutra Acido muriaticoRosso intensoAcida AcetoGialloAcida LimoneArancioneAcida AcquaGiallo/verdeLieve acidità AmmoniacaBluBasica Soda causticaBluBasica

4 In seguito ci siamo chiesti: se il tornasole è una sostanza ricavata dai licheni, ci saranno altri indicatori naturali? Abbiamo fatto una ricerca su internet e su alcuni libri di scienze, trovando due ricette interessanti. 1- Come preparare indicatori naturali di pH con i fiori di alcune piante. 2-Il sugo del cavolo rosso. Geranio rosso 4 Cavolo rosso

5 1- Come preparare indicatori naturali di pH con i fiori di alcune piante. Materiale: petali di oleandro rosso, geranio rosso, dalia rossa, ibisco rosso. Etanolo e acetone. Contenitori di vetro. Bottigliette con contagocce. Sostanze da testare. Contenitori di vetro 5

6 Macerazione dei petali 6 Filtrazione Preparazione: Versare 20 ml. di acetone e 20 ml. di etanolo in un contenitore con i petali dei fiori, schiacciare con un pestello i petali dei fiori, la soluzione si colorerà di un bel rosso corallo. Filtrare in un becher.

7 Prodotto finale 7 La soluzione viene raccolta in una bottiglia con contagocce.

8 Variazione del colore dellindicatore in presenza di sostanze acide e basiche. 8 Per vedere leffetto della variazione del colore della soluzione da testare, dopo aggiunta dellindicatore preparato con i petali dei fiori, abbiamo aggiunto a soluzioni di acido muriatico e soda caustica alcune gocce dellindicatore preparato, ottenendo una variazione dal colore bianco della soluzione di acido muriatico a rosso e dal colore bianco della soda a verde. Ne abbiamo dedotto che le soluzioni acide si colorano di rosso e le basiche di verde.

9 2-Il sugo del cavolo rosso. Materiale: Cavolo rosso. Contenitori di vetro. Fornellino ad alcol. Bottigliette con contagocce. Sostanze da testare. Bollitura del cavolo rosso. 9

10 Filtratura 10 Preparazione: Acquisto di cavolo roso già pronto al supermercato. Leggera bollitura (circa 10 minuti). Filtrare in un contenitore.

11 Prodotto finale 11 La soluzione viene raccolta in una bottiglia con contagocce.

12 Preparazione di soluzioni a pH noto per testare la variazione del colore dellindicatore 12

13 Risultato della variazione di colore delle soluzioni alle quali è stato aggiunto lindicatore. 13 Soluzione nota a Ph 4 variazione del colore da bianco a rosso; Soluzione nota a Ph 7 variazione del colore da giallo a blu; Soluzione nota a Ph 10 variazione del colore da rosa a viola;

14 Risultato della variazione del colore di alcune sostanze testate dopo laggiunta dellindicatore (cavolo rosso). 14


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