Laboratorio Standard Latte e RETE Laboratori A.A. Cagliari 12 ottobre 2017

Laboratorio Standard Latte Nato nel 1990 con il contributo del mipaaf Coordinare e standardizzare l’accuratezza analitica nei laboratori delle AA Affinché « … le analisi siano eseguite con lo stesso livello di accuratezza in ogni laboratorio» Nel 1994 subentra all’attività dell’Istituto Lattiero Caseario di Mantova (ERSAF)

COSA PRODUCIAMO? MATERIALI RIFERIMENTO RING TEST ROUTINE RIFERIMENTO OVINO CCS UREA CRIOSCOPIA CARICA BATTERICA MICOTOSSINE FORMAGGI INIBENTI GRASSO PROTEINE CASEINE LATTOSIO LATTE VACCINO,OVINO BUFALINO E CAPRINO CCS UREA POLVERE PER KJELDAHL CRIOSCOPIA CARICA BATTERICA MICOTOSSINE (M1, B1, OTA A, DON ZEA) INIBENTI

Rete dei Laboratori delle Associazioni Allevatori Laboratorio Standard Latte Laboratori Regionali e Interregionali

Sud Africa Colombia ...richieste da Libano, Argentina, Cina, Brasile Rete CLIENTI ESTERI Sud Africa Colombia ...richieste da Libano, Argentina, Cina, Brasile

Laboratorio Standard Latte Materiali di Riferimento per tutte le specie Ring Test IR multiparametrico Ring Test specifici

Laboratorio Standard Latte Versatilità MR e Ring Test su richiesta (inibenti, pH, miscele di specie diverse) Preparazione di campioni per Ring Test (metalli pesanti)

Laboratorio Standard Latte Calendario dei materiali di riferimento e dei ring test comunicato alla fine dell’anno per il successivo Prodotti forniti più volte nell’arco dell’anno Attività di consulenza/assistenza

Laboratorio Standard Latte L’uso costante di materiali di riferimento e la partecipazione ai ring test ha portato ad una uniformità di risposte analitiche e una diminuzione della variabilità sia all’interno di una metodica che nel confronto fra metodiche diverse

Andamento nel tempo delle differenze tra ELISA ed HPLC

2006 2017

RING TEST LATTE OVINO -grasso-

RING TEST LATTE OVINO -proteine-

RING TEST LATTE OVINO -crioscopia-

Rete dei Laboratori delle Associazioni Allevatori Ci siamo dati regole comuni con le norme AIA PGLSL1 – conservazione dei campioni PGLSL2 – verifica, manutenzione e taratura IR PGLSL3 – verifica, manutenzione e taratura CCS (prima di ACCREDIA)

Futuro: nuova sede LSL

Futuro MR e RT per nuovi parametri IR Adeguamento di quelli esistenti alle nuove tecnologie Cambiamento delle modalità di controllo

Laboratorio Standard Latte e Rete dei Laboratori delle Associazioni Allevatori Una rete di laboratori organizzata, che persegue lo stesso fine, che lavora con le stesse metodiche, che integra le competenze, è una realtà forte a livello nazionale ed una garanzia per il mondo allevatoriale grazie