GLI STATI DELLA MATERIA
Fenomeni fisici e fenomeni chimici Ogni evento, provocato o no dall’uomo, osservabile direttamente o indirettamente, è un fenomeno I fenomeni possono essere: fisici senza trasformazione della natura intima della materia (es. evaporazione dell’acqua) chimici con trasformazione della natura intima della materia (es. combustione del legno)
La materia: sostanze pure e miscele Natura particellare della materia La materia è costituita da particelle in continuo movimento che non sono mai ferme e la loro velocità aumenta al crescere della temperatura;
Stati di aggregazione della materia La materia si può presentare in tre stati fisici o stati di aggregazione: solido. I solidi presentano forma e volume propri liquido. I liquidi presentano volume proprio ma si adattano alla forma del recipiente che li contiene gassoso (o aeriforme). I gas non hanno né forma né volume propri e sono comprimibili Ciò che caratterizza lo stato fisico della materia è il grado di libertà delle particelle che la costituiscono
Proprietà caratteristiche dei 3 stati di aggregazione della materia.
Pag. 44/2 Passaggi di stato Lo stato fisico della materia dipende dalle condizioni di pressione e di temperatura alle quali essa si trova I passaggi di stato sono fenomeni fisici e sono reversibili in seguito alla somministrazione o alla sottrazione di calore
Passaggi di stato La fusione è il passaggio dallo stato solido allo stato liquido. L’evaporazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato di vapore. La sublimazione è il passaggio diretto dallo stato solido allo stato di vapore.
Passaggi di stato La condensazione è il passaggio dallo stato di vapore allo stato liquido. La solidificazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato solido. Il brinamento è il passaggio diretto dallo stato di vapore allo stato solido.