I soggetti dell’agroalimentare
La concentrazione nell’agro-alimentare
Fonte: agropoly
Esercizio: ricercare informazioni su: Cargill Monsanto Walmart Nutreco Nestlè Sodexo Produrre un power point
Quali aspetti analizziamo? Il numero di occupati Le dimensioni economiche e di volume Quote di mercato Paesi in cui operano Settori in cui operano Il numero di clienti Le funzioni nella catena del valore Le relazioni con gli altri soggetti I flussi di materiali e di informazioni Il potere contrattuale
Fine lezione
Esercizio Terra dei fuochi Analizzare le seguenti fonti: Il fatto alimentare Google notizie Altre a scelta
Analisi del problema Cosa Chi Dove Come Quando Perché
Analisi dei soggetti Soggetti Ruolo nella filiera Ruolo nella vicenda Importanza Fornitura input Produzione agricola Trasformazione Distribuzione Ristorazione Consumo Altri soggetti
Ricercare articoli sul ‘fatto alimentare’ e individuare i soggetti
Sul sito istat analizzare il numero di addetti e il numero di imprese del sistema agro-alimentare