Sfide dall’economia circolare: l’idoneità di sedimenti portuali dragati e rimediati come substrato per l’agricoltura – Il porgetto LIFE HORTISED Giordani E., Pecchioli S., Petrucci W., V. Nencetti, E. Picardi DISPAA, Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agro-Alimentari e dell’Ambiente – Università di Firenze – Viale delle Idee, 30 – 50019 – Sesto Fiorentino (FI) - Italia Scopo Il progetto LIFE HORTUISED intende dimostrate l’idoneità di sedimenti portuali dragati e rimediati per la preparazione di substrati di crescita destinati al vivaismo e alla produzione in orto-frutticoltura. Risulta quindi estremamente importante salvaguardare la salute del consumatore rispettando le normative relative alla sicurezza alimentare. In questo caso si tratta di valutare la presenza e/o concentrazione di sostanze contaminanti (in particolar modo metalli pesanti e composti organici) che possono essere stati adsorbiti dalle piante e traslocati agli organi potenzialmente edibili (foglie di lattughe, frutti in fragola e melograno). Quindi, al fine di raggiungere lo scopo principale (sviluppare un substrato/ammendante commerciabile per uso agricolo), il progetto prende in considerazione un ampio spettro di aspetti tecnici, agronomici, ambientali, socio-economici ed etici che impattano sulle politiche e le normative regionali, nazionali ed europee. PORTO DI LIVORNIO (43°33'31.78"N, 10°18'29.32"E) B - IL BACINO CONTENENTE I SEDIMENTI IN FASE DI RIMEDIAZIONE A - DRAGAGGIO DEI SEDIMENTI PORTUALI D - SEDIMENTO RIMEDIATO C - LANDFARMING Analisi fisiche, chimiche e tossicologiche TS50 50% tradizionale 50% sedimento trattato TS0 100% tradizionale (a base di torba) TS100 100% sedimento trattato SUBSTRATI Schema delle attività e relative criticità del progetto LIFE HORTISED: dal sedimento dragato alla valutazione dei frutti e del materiale vivaistico Lattuga e fragole da analizzare in termini di salubrità e di valore nutraceutico Materiale vegetale Accrescimento e sviluppo della pianta Presenza di inquinanti Qualità del prodotto/ Commerciabilità Idoneità del sedimento rimediato TS50 TS100 Semenzali di lattuga Buono Discreto Metalli pesanti< TS0 Possibile No No(?) Troppo compatto e pesante Talee di melograno Molto buono Trascurabile Si Si. Molto buono a TS75 con fibra di cocco Cespi di lattuga Scarso ≈ TS0 Al, Ni > TS0 Al, Ni, Sr Si con TS≤ TS50 Piante di fragole Effetto cultivar rilevante. Si con TS≤ TS50 Piante di melograno Foglie ? Molto buono per lo sviluppo della pianta con TS100. Frutti pendenti ancora non valutati. Risultati preliminari di HORTISED: l’idoneità dei sedimenti portuali rimediati per uso agricolo dipende dalla concentrazione del sedimento nel substrato di crescita, dalla specie vegetale e dallo scopo. TS0 = terriccio commerciale; TS50 = 50% in volume di terriccio commerciale e sedimento trattato; TS100 = sedimento trattato. IMPATTI HORTISED contribuirà a conoscenze mirate all’impiego di sedimenti portuali rimediati per lattuga, fragola e melograno. Il riuso di sedimenti rimediati ridurrà il consumo di torba e l’impronta di CO2 nel vivaismo e nella produzione orto-frutticola. HORTISED svilupperà il concetto di economia circolare attraverso azioni che consentiranno di riutilizzare uno scarto in orto-frutticoltura. HORTISED potrebbe contribuire alla revisione delle politiche regionali, nazionali ed europee sull’ambiente (degradazione del suolo ed emissioni di CO2), sull’agricoltura e sulla salute umana (sicurezza alimentare, qualità dei prodotti).