Se state progettando di fare un viaggio in Canada, una tappa assolutamente necessaria è Victoria, capitale della British Columbia, sull’isola di Vancouver. Proprio qui, infatti, da oltre 100 anni si trova quello che viene considerato uno dei giardini più belli al mondo, i Giardini Butchart. I Giardini Butchart ricoprono più di 22 ettari di una proprietà di 53 ettari e nascono dall’idea di Jennie Butchart, che agli inizi del ‘900, decise di abbellire la cava di calcare esaurita che aveva fornito il cementificio di suo marito Robert Pim Butchart, vicino a Portland. I Giardini, con il miscuglio sapiente di arbusti rari ed esotici, alberi e fiori, spesso raccolti dai Butchart durante i loro viaggi intorno al mondo, si sono ingranditi negli anni fino a formare i giardini Sunken (giardino incavato), Japanese Rose (giardino delle rose), Italian (giardino all’italiana) e Mediterranean (giardino mediterraneo).
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