PROGETTO “LABORATORIANDO” PER CONOSCERE I NOSTRI ALIMENTI Classe 1^ C - Scuola E. De Amicis - a.s. 2010/11 Referente progetto : Ins.Giovanna Pavone

DISCIPLINE COINVOLTE CITTADINANZA E COSTITUZIONE ITALIANO STORIA SCIENZE MUSICA ARTE E IMMAGINE SCIENZE MOTORIE (COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI) INGLESE (COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI)

Mangiar bene, vivere sani: Che significa? Brainstorming I NOSTRI SONDAGGI Gli alimenti più consumati a colazione. Quali sono i nostri spuntini? Verdura e frutta sono davvero nostre amiche? Il latte e il pane: due alimenti importanti della nostra alimentazione. LE NOSTRE ESPERIENZE Esperienze sensoriali e assaggio di diversi tipi di frutta. Preparazione e degustazione della macedonia. La panificazione presso la masseria La Calcara di Altamura.

CONSUMA MOLTA FRUTTA E VERDURA: FARAI UNA BELLA SCORTA DI VITAMINE PER COMBATTERE LE MALATTIE Scegli gli ingredienti per preparare una ricca insalata. Ritaglia e incolla nell’insalatiera le immagini dei tuoi ortaggi preferiti. Indica gli ingredienti che aggiungeresti per condire.

ESPERIENZE SENSORIALI CON LA DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI FRUTTI PRIMA DI PREPARARE LA MACEDONIA Compiliamo la tabella con i dati sensoriali . Il kiwi è davvero molto aspro e colorato e la macedonia è molto gustosa. Alcuni di noi fanno il bis!

Produciamo un testo regolativo Come preparare un’ottima macedonia . Ingredienti Una pera; un kiwi; Una banana; Succo di limone; Zucchero. Procedimento Si lava in modo scrupoloso la frutta. La si sbuccia e taglia in piccoli pezzi. Quindi si aggiunge qualche cucchiaio di zucchero e succo di limone per evitare che cambi colore. Si aspetta una mezz’ora per far insaporire il tutto. Buon appetito!

LA SEMINA Interriamo semi di basilico, prezzemolo e girasole. Eseguiamo delle rilevazioni sensoriali sull’aspetto dei semi e del terreno. Annaffiamo regolarmente. Osserviamo la crescita e i cambiamenti: le piantine stentano a crescere. Deduzioni: forse le piantine hanno bisogno di più luce. Si formano anche strani moscerini.

Prepariamo il pane di Altamura presso la fattoria didattica “La Calcara”

ENTRIAMO NEI “PANNI” DELLE VERDURE: PREPARIAMO IL NOSTRO RECITAL SUGLI ORTAGGI

Ascoltiamo il racconto “ Le Verdurolimpiadi” Leggiamo e prepariamo Il nostro copione Realizziamo i nostri eco-costumi Che bello!

Aula Magna della scuola E Aula Magna della scuola E. De Amicis 4 giugno 2011: alle ore 10,30 va in scena il nostro recital dal titolo “Verduropoli racconta”