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LABORATORIO SUL PANE PARTIAMO DA SCUOLA PER ANDARE AL FORNO.

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Presentazione sul tema: "LABORATORIO SUL PANE PARTIAMO DA SCUOLA PER ANDARE AL FORNO."— Transcript della presentazione:

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2 LABORATORIO SUL PANE

3 PARTIAMO DA SCUOLA PER ANDARE AL FORNO

4 ARRIVIAMO:

5 ARRIVIAMO:

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9 Ci muniscono di un grembiule e ci danno un libricino dove sono spiegate tutte le fasi per preparare il PANE.

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12 Ed ora siamo pronti per P A R T I R E ! ! !

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14 Una volta entrati Matteo Borroni ci dà un’ INFARINATURA sul pane:

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18 Dopo una lunga spiegazione si comincia a mettere inin pratica ciò che avevamo ascoltato :

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30 sKerzavo

31 Iniziamo prendendo 10 kg di farina.

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34 ... Ci fa vedere due diverse impastatrici...

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37 ... le si riempiono...

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41 ... e poi si i m p a s t a a a a

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44 Dopo una quindicina di minuti, che sono passati molto velocemente, la massa del pane è pronta

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47 Ed ora la parte più divertente:

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51 Dopo aver dato una “ ( { [ forma ] } ) ” al pane

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55 Mettiamo a lievitare il nostro pane.

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57 Intanto avevamo infornato la pizza, dopo una lunga e difficile stesura dell’ impasto:

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61 Ed ecco le pizze calde!!!

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65 Il pane

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68 Ed ecco anche i maritozzi che avevamo infornato poco dopo la pizza. Anche se non avevamo vinto la gara per il maritozzo più brutto, eravamo messi bene nella classifica !

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72 Tutti insieme ci siamo divertiti...

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75 ... A...

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77 ... Mangiare.

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80 Un saluto ai nostri due fornai e si ritorna in classe !

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82 Sazi...

83 ... E contenti.

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86 Fine


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