“STAR BENE MANGIANDO” UN PERCORSO FORMATIVO DI EDUCAZIONE ALLA CULTURA ALIMENTARE Anno scolastico 2007/08 Dott.ssa N. Fascella Dott.ssa G. Cinà Cinà-Fascella.

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1 “STAR BENE MANGIANDO” UN PERCORSO FORMATIVO DI EDUCAZIONE ALLA CULTURA ALIMENTARE Anno scolastico 2007/08 Dott.ssa N. Fascella Dott.ssa G. Cinà Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo

2 Il lavoro di gruppo si può realizzare all’interno di:
Gruppi permanenti: Squadre di produzione, gruppi di manutenzione, gruppi tecnici, ... Gruppi temporanei: Gruppi di progetto, team di miglioramento, task force,... Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 2

3 LA COSTITUZIONE DEL GRUPPO
DIPENDE DA DUE VARIABILI: Gli atteggiamenti ed i comportamenti delle persone La comunicazione Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 3

4 Atteggiamenti e comportamenti
Facilitare il formarsi del gruppo e del giusto livello di coesione INTEGRAZIONE Essere elementi di disgregazione, produzione di conflitti, perdita di efficacia del lavoro di gruppo DISGREGAZIONE Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 4

5 La comunicazione nei gruppi di lavoro può essere
La comunicazione a rete La comunicazione a catena La comunicazione a ruota Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 5

6 Evoluzione di un gruppo di lavoro
Forming Fase costitutiva Il gruppo non è ancora tale ma un insieme di individui che ricerca risposte su: obiettivi, ruoli, comportamenti Storming Fase conflittuale Emergono conflitti interpersonali e forti tendenze alla disgregazione, si “resiste” ai tentativi di influenzamento Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 6

7 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
Norming Fase di stabilizzazione Accordo su norme, modalità di lavoro, modelli decisionali Performing Fase realizzativa Il gruppo coopera efficacemente se supera le fasi precedenti Durante la fase realizzativa il gruppo è maturo, obiettivi e ruoli sono chiariti si lavora insieme e si apprende dall’esperienza Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 7

8 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
Strumento organizzativo orientato al raggiungimento di obiettivi condivisi e/o assegnati dal gruppo stesso Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 8

9 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
conoscere i processi coinvolgere i membri del gruppo creare un clima favorevole condividere gli obiettivi definire e condividere i metodi di lavoro valorizzare i ruoli e le differenze verificare ed apprendere in modo permanente Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 9

10 sviluppo del gruppo di lavoro
OBIETTIVO METODO RUOLI LEADERSHIP TEAM COMUNICAZIONE . CLIMA SVILUPPO (Quaglino, Casagrande, Castellano) Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 10

11 Un obiettivo efficace deve essere: Definito in termini di risultato
Gli obiettivi: Possono essere definiti come il risultato atteso dal team, coerenti con quelli attesi dall’organizzazione. Un obiettivo efficace deve essere: Chiarito ed articolato in attività Definito in termini di risultato Costruito su fatti, dati osservabili e risorse disponibili L’obiettivo non è un dato acquisito all’inizio del lavoro anche in considerazione del fatto che ciascun individuo porterà con se, all’interno del gruppo, un insieme di pensieri, aspettative individuali, approcci, bisogni. E’ indispensabile, quindi, che ciascun componente conosca con precisione gli obiettivi che il gruppo è chiamato a raggiungere, così come sarà importante che i singoli membri trovino una forma di identificazione tra l’obiettivo comune e gli obiettivi e bisogni individuali. Spesso si ritiene che in un team che opera in un contesto aziendale non sussiste il problema della chiarezza poiché l’obiettivo è definito dall’organizzazione. Se pure questo è vero rimane la necessità per il team di indagare, comprendere, misurare quell’obiettivo dato per rielaborarlo e farlo divenire proprio. La chiarezza dell’obiettivo, infine, è un elemento che tende a facilitare l’unità tra i membri del team generando coesione e appartenenza, così come definisce la natura del rapporto con l’organizzazione influenzando il clima organizzativo Perseguibile Valutato Finalizzato in modo esplicito Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 11

12 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
RUOLO L’insieme dei comportamenti che ci si aspetta da chi occupa una posizione all’interno del team Le aspettative degli altri membri e del gruppo stesso costituiscono lo spazio prescritto in cui agire il ruolo. Si tratta di uno spazio non normativo, ma che consente una certa dose di flessibilità. Alla prescrittività si accompagna una dimensione di discrezionalità del ruolo, ovvero l’espressione della soggettività, la modalità individuale di interpretare ed agire il ruolo assegnato. Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 12

13 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
I ruoli devono essere Assegnati in modo chiaro e trasparente, definendo compiti, e responsabilità; Supportati dalla motivazione a ricoprirli ovvero: capacità/competenza a svolgerli; coerenza con gli obiettivi e con i compiti; Assegnati sulla base delle conoscenze (tecnico/specialistiche) ma al contempo armonizzati con le capacità connesse al ruolo. E’ necessario ragionare in termini di “gruppo”, sollecitando anche una rotazione di ruoli, attraverso un meccanismo centrato sulla flessibilità. Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 13

14 CLIMA Il clima del gruppo è l’insieme delle percezioni, dei vissuti, dei sentimenti dei membri, correlati alla cultura che il gruppo sviluppa nel suo agire Alcune variabili che definiscono il clima di un gruppo sono: Sostegno Qualità delle relazioni (calore) Riconoscimento dei ruoli Qualità della comunicazione (ascolto e feedback) Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 14

15 IL CONCETTO DI LEADERSHIP
Capacità di organizzare il consenso, di ottenere collaborazione e di guidare singole persone o un gruppo al raggiungimento degli obiettivi prefissati. Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo

16 Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo
Stili di leadership A seconda degli obiettivi e della fase di sviluppo del team, la leadership può essere assunta dai diversi membri del gruppo Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 16

17 I comportamenti del leader
Stadio del gruppo FORMING Stabilisce obiettivi realistici Chiarisce compiti e relazioni Stabilisce standard e limiti Dimostra fattibilità Corregge il tiro Da sostegno basso/moderato Forza le decisioni Comportamento del leader DIRETTIVO Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 17

18 Comportamento del leader
Stadio del gruppo STORMING Fornisce quadro della situazione Ridefinisce ruoli e relazioni Facilita indipendenza Facilita decisione del gruppo Ascolta attentamente Gestisce i conflitti Loda comportamenti costruttivi Comportamento del leader Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 18

19 Comportamento del leader SUPPORTO
Stadio del gruppo NORMING Facilita attività del gruppo Coinvolge gruppo nello stabilire obiettivi e standard Sollecita processo decisionale del gruppo Ascolta attivamente Incoraggia e riconosce il rendimento Comportamento del leader SUPPORTO Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 19

20 Comportamento del leader DELEGA
Stadio del gruppo PERFORMING Condivide l’informazione Si collega con il resto della organizzazione Implementa le proprie capacità e conoscenze Condivide col gruppo metodi e criteri di valutazione Comportamento del leader DELEGA Cinà-Fascella Gruppo di lavoro e lavoro di gruppo 20