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CLASSE II°OM Sede di Tolentino
PROGETTO DI LABORATORIO SCIENTIFICO “CHI ASCOLTA DIMENTICA, CHI VEDE RICORDA, CHI FA IMPARA” CLASSE II°OM Sede di Tolentino Presentazione a cura di Michele Ciamarra
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ESPERIMENTO RICOSCIMENTO DEGLI ZUCCHERI NEGLI ALIMENTI
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AGGIUNGERE ACQUA DISTILLATA NEI PROVETTONI
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IN UNA PROVETTA AGGIUNGERE FARINA (AMIDO)
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NELLA SECONDA PROVETTA, AGGIUNGERE MIELE (GLUCOSIO)
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AGGIUNGERE 5 GOCCE DI FEHLING A NELLA PROVETTA CONTENENTE MIELE
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AGGIUNGERE 5 GOCCE DI FEHLING B SEMPRE NELLA PROVETTA CONTENENTE MIELE.
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SCALDARE LA PROVETTA CONTENTE MIELE (GLUCOSIO) E REATTIVO
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AGGIUNGERE IL REATTIVO DI LUGOL NELLA PROVETTA CONTENENTE FARINA
AGGIUNGERE IL REATTIVO DI LUGOL NELLA PROVETTA CONTENENTE FARINA. IMMEDIATAMENTE SI OSSERVA UN CAMBIAMENTO DI COLORE DAL GIALLO AL BLU – VIOLA CHE SIGNIFICA PRESENZA DI AMIDO.
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IL REATTIVO DI FEHLING REAGISCE CON IL GLUCOSIO CONTENUTO NEL MIELE PROVOCANDO UNA COLORAZIONE GIALLO - ARANCIO
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