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Scuola primaria Vittorino da Feltre Anno scolastico 2011- 2012 Classe quarta L alimentazione dei Babilonesi Ricerca a cura di Lisa.

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Presentazione sul tema: "Scuola primaria Vittorino da Feltre Anno scolastico 2011- 2012 Classe quarta L alimentazione dei Babilonesi Ricerca a cura di Lisa."— Transcript della presentazione:

1 Scuola primaria Vittorino da Feltre Anno scolastico Classe quarta L alimentazione dei Babilonesi Ricerca a cura di Lisa

2 Dalle abitudini alimentari delle genti che via via popolarono questo territorio, si conosce ben poco ; sono rimaste a testimonianza dei loro usi alcune tavolette d argilla scritte in accadico, risalenti al a.C. appartenenti ai Babilonesi.

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4 Su queste tavolette sono incise alcune ricette dei piatti più comuni. Non si mangiava esclusivamente per la sopravvivenza, ma si cercava di arricchire le pietanze con piante aromatiche.

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6 Queste erbe come samidu, porro, aglio, cipolla,cumido, coriandolo e surunno ne esaltavano i profumi e i sapori. Un altro aspetto della cucina erano le condizioni igieniche, era la bollitura dei cibi ed in particolari delle carni, che venivano per lo più condite con l olio di sesamo.

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8 Per dolcificare alcune pietanze si usava il miele e la frutta secca, che veniva anche mangiata singolarmente. Nelle occasioni di festa una delle bibite comuni era la birra, comparsa per la prima volta in Mesopotamia e diffusa nell Asia minore, in Egitto.

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10 Questa bibita aveva inoltre funzioni dissetanti e di ricostituente per il fisico. Accanto della birra non poteva mancare il vino, era di buona qualità e bevuto ovunque, ma specialmente in Palestina.

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