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Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniClassificazione Famiglia Cruciferae (o Brassicacae) Genere Brassica L. Famiglia Cruciferae (o Brassicacae) Genere.

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1 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido BaldoniClassificazione Famiglia Cruciferae (o Brassicacae) Genere Brassica L. Famiglia Cruciferae (o Brassicacae) Genere Brassica L. B. nigra (L.) Koch senape nera B. oleracea L. cavoli, cavolfiori, verze, … B. rapa L. rapa, ravizzone B. nigra (L.) Koch senape nera B. oleracea L. cavoli, cavolfiori, verze, … B. rapa L. rapa, ravizzone B. carinata A. Braun mostarda etiopica B. juncea (L.) Czern. mostarda indiana B. napus L. var. napobrassica (L.) Reichb. navone var. napobrassica (L.) Reichb. navone var. oleifera D.C. colza var. oleifera D.C. colza B. carinata A. Braun mostarda etiopica B. juncea (L.) Czern. mostarda indiana B. napus L. var. napobrassica (L.) Reichb. navone var. napobrassica (L.) Reichb. navone var. oleifera D.C. colza var. oleifera D.C. colza Incrocispontanei B. nigra (bb) n=8 B. carinata (bbcc) n=17 B. oleracea (cc) n=9 B. napus (aacc) n=19 B. rapa (aa) n=10 B. juncea (aabb) n=18 COLZABrassica napus L. var. oleifera D.C. COLZABrassica napus L. var. oleifera D.C. Oleifere – Crucifere – Colza Botanica

2 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Esigenze ed areale Pianta microterma, C 3 Pianta microterma, C 3 Esigenze ~ grano OK in climi freschi OK in climi freschi Teme la siccità primaverile OK su terreni argillosi OK su terreni argillosi Freschi e umidi in primavera Pianta avida di N Pianta avida di N Intensa concimazione azotata Superficie ha Produzione 7 mila t % Sup% Prod t/ha Lazio37382,3 Toscana24211,9 Puglia13 91,5 Lombardia 6 62,2 MONDO ITALIA 36,1 milioni t 22,9 milioni ha* Cina24% Canada 20% India 14% Francia11% Germania9% * 16% con cv. OGM resistenti a erbicidi 2003 Areale (in rosso zona dorigine) FAO 2003 Oleifere – Crucifere – Colza Botanica

3 Prof. Guido Baldoni Prof. Guido Baldoni Ciclo biologico Fine estate Semina ed emergenza Inverno Rosetta(a 7 foglie resiste a -15°C) Metà marzo Levata(fase critica x acqua) Aprile Fioritura(importanza dei pronubi) Maggio Ingrossamento silique Metà giugno Maturazione semi e raccolta In Italia In Italia Ciclo Autunno - primaverile Ingrossam. silique Maturaz. semi Stadio 7 Stadio 8 Germina- zione EmergenzaRosettaLevata Bottoni fiorali Fioritura Stadio 1 Stadio 2 Stadio 3 Stadio 4 Stadio 5 Stadio 6 Impollinazione entomofila Ciclo biologico = Ciclo colturale = Ciclo biennale Oleifere – Crucifere – Colza Botanica


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