Istituto Beato Gregorio X 12 Febbraio 2016 Elementi di corretta alimentazione
La Piramide alimentare Mediterranea
Distribuzione delle calorie giornaliere % % 0,8-1g/Kg/die
Colazione 15-20% (400 Kcal) Latte 200 ml + 5 fette biscottate + marmellata +1 frutto Spuntino 5% (100 Kcal) Un frutto Pranzo 40% (700 Kcal) Pasta 80 gr. + olio 2 cucchiai + verdura + 1 fetta di pane + porzione di carne + 1 frutto Spuntino 5% (100 Kcal) Uno yogurt Cena 35% (650 Kcal) Pastina in brodo g olio 2 cucchiai + secondo piatto + pane due fette + verdure - Frutta Distribuzione della calorie giornaliere (LAF -) Esempio 2000 Kcal
Dispendio energetico orario medio Ciclismo (21 Km/h) 840 Kcal Calcio 400 Kcal Tennis 700 Kcal Pallavolo 200 Kcal Marcia (5,5 Km/h) 300 Kcal Corsa (11 Km/h) 600 Kcal Nuoto 600 kcal
Colazione 15-20% (500 Kcal) Latte 200 ml fette biscottate + marmellata 2 cucchiai + 1 frutto + frutta secca Spuntino 5% (130 Kcal) Piccolo panino con prosciutto Pranzo 40% (1000 Kcal) Pasta 100 gr. + olio 2 cucchiai + parmigiano gr verdura + 2 fette di pane + porzione di carne + 1 frutto Spuntino 10% (260 Kcal) Uno yogurt + pane + piccolo tocchetto di parmigiano/prosciutto magro *INTEGRAZIONE Cena 30% (700 Kcal) Pastina in brodo g olio 2 cucchiai + secondo piatto + pane due fette + verdure + frutta * Maltodestrine + (AA ramificati) + sali minerali Distribuzione della calorie giornaliere (LAF+) Esempio 2700 Kcal
IMC e circonferenze corporee 29.9 Obesita’ 12% Sovrappeso 23% < 84 cm (donne) <92 cm (uomini)
Quale ruolo per l’insegnante di educazione fisica? Percezione forme corporee e coordinazione Favorire accettazione della propria forma fisica Individuazione precoce di sovrappeso/obesita’/sottopeso Incentivo ad incremento attivita’ fisica (studenti/genitori) Sensibilizzazione a seguire dieta equilibrata (con insegnante di scienze?)
Per raggiungere il traguardo di un sano stile di vita per i giovani... Adulti di domani GRAZIE