Dipartimento di Architettura e Design Silvia Barbero Paolo Tamborrini Attività e idee progettuali Politecnico di Torino Istituto Zooprofilattico 02/aprile/2014 Politecnico di Torino Dipartimento di Architettura e Design Silvia Barbero Paolo Tamborrini L’Osservatorio dell’Eco-packaging: uno strumento di analisi e di progetto verso la sostenibilità ambientale

Attività di ricerca: l’Osservatorio Eco-Pack Fondato nel 2005 Focus su sostenibilità ambientale del packaging Screening degli imballaggi industriali Visione complessiva delle criticità dei pack contemporanei Sviluppo di una metodologia di analisi e progettazione Caso studio: Tuttovo – Progetto EcoDesign Network 2/6

Attività di ricerca: caso studio EN.FA.SI 4/6

Innovazione progettuale negli eco-packaging SOSTENIBILITÀ E INNOVAZIONE PER IL PACKAGING INDUSTRIALE: Definizione di nuovi stili e scenari di consumo Unione degli aspetti fondamentali del pack: funzionalità + sostenibilità + comunicazione Concept e progettazione dei nuovi imballaggi Caso studio: Fagiolo Cuneo – Progetto EN.FA.SI 5/6

Attività di ricerca: l’Osservatorio Eco-Pack Prossimamente online 3/6

Riferimenti bibliografici Dipartimento di Architettura e Design Gruppo: Design Sistemico Referente: Silvia Barbero, Paolo Tamborrini Contatto: silvia.barbero@polito.it paolo.tamborrini@polito.it Membri del team: A. Pereno, E. Fiore, C. Remondino Riferimenti bibliografici Barbero, S., Pereno, A., & Tamborrini, P. (2011). Qualitative/quantitative cross analysis to design eco-pack. International Symposium on Sustainable Design - ANAIS, Editora Universitaria UFPE (pp. 105-115), Federal University of Pernambuco, Recife, Brasile. 29-30 settembre 2011. Barbero, S., & Tamborrini, P. (2011). Il packaging come strumento di comunicazione di e per la sostenibilità. Packaging as a communication instrument of and for sustainability. In M. Bozzola (Ed.), easyEATING PACKAGING SOSTENIBILE PER PRODOTTI ENOGASTRONOMICI. Sustainable paper packaging for traditional produce (pp. 20-25). Milano, Italia: edizioni Dativo. Barbero, S., & Tamborrini, P. (2012). Observatory of Eco-Pack: Research and Teaching Exchange field. In E. M. Formia (Ed.) Innovation in design education. Theory, research and processes to and from a Latin perspective. (pp. 113). Torino, Italia: Allemandi & C. Bistagnino, L. (2011). Design Sistemico: Progettare la sostenibilità produttiva e ambientale. Bra, CN, Italia: Slow Food Editore. Pereno, A., & Tamborrini, P. (2013). Packaging as a means for promoting sustainable and aware consumption. International Symposium on Sustainable Design (ISSD), Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasile. 12-14 novembre 2013. Tamborrini, P, & Barbero, S. (Ed.) (2012). Il fare ecologico. Il prodotto industriale e i suoi requisiti ambientali. Milano, Italia: Edizione Ambiente. www.polito.it/design 6/6