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Pizza Ingredienti 1 kg di farina di tipo 0 1 cucchiaio raso di sale 1 cubetto di lievito di birra 750 ml di acqua IMPASTO PER PIZZA.

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Presentazione sul tema: "Pizza Ingredienti 1 kg di farina di tipo 0 1 cucchiaio raso di sale 1 cubetto di lievito di birra 750 ml di acqua IMPASTO PER PIZZA."— Transcript della presentazione:

1

2 Pizza

3 Ingredienti 1 kg di farina di tipo 0 1 cucchiaio raso di sale 1 cubetto di lievito di birra 750 ml di acqua IMPASTO PER PIZZA

4 Sciogliete in 100ml di acqua tiepida il lievito di birra, mescolando con un cucchiaino. Aggiungete, poco alla volta, tutta l’acqua e impastate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio. Praticate un’incisione a croce sul panetto di impasto per pizza e fatelo lievitare in una ciotola pulita e coperta da un canovaccio per circa un’ora. METODO

5 Le foto


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