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Gli acidi e le basi. Secondo la teoria di Arrhenius: Le sostanze che dissociandosi in acqua dando ioni idrogeno sono acide Le sostanze che dissociandosi.

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Presentazione sul tema: "Gli acidi e le basi. Secondo la teoria di Arrhenius: Le sostanze che dissociandosi in acqua dando ioni idrogeno sono acide Le sostanze che dissociandosi."— Transcript della presentazione:

1 Gli acidi e le basi

2 Secondo la teoria di Arrhenius: Le sostanze che dissociandosi in acqua dando ioni idrogeno sono acide Le sostanze che dissociandosi in acqua danno ioni idrossido sono basiche HCl H + + Cl - H2OH2O NaOH Na + + OH - H2OH2O

3 Secondo la teoria di Brönsted-Lowry : Un acido è una qualunque sostanza che è capace di donare uno ione idrogeno (protone) ad un altra sostanza in una reazione chimica Una base è una sostanza che accetta lo ione idrogeno dall'acido Questa definizione non è vincolata alla presenza del solvente; una reazione acido-base può avvenire quindi in un solvente qualunque, in assenza di solvente ed in qualunque stato di aggregazione delle sostanze.

4 Esempi di reazione acido-base secondo Brönsted- Lowry HCl (gas) + H 2 O H 3 O + + Cl - H 3 O + + Cl - + NH 3 NH Cl - + H 2 O H2OH2O HCl (gas) + NH 3(gas) NH 4 Cl - (sol) in assenza di solvente

5 Meccanismo molecolare Rottura del legame covalente fra H e un non metallo con formazione di uno ione H + che si lega alla base attraverso una coppia di non legame della base stessa. Cl H + O H Cl - + H O + H HH Acido 1Base 2Base 1 Acido 2

6 Gli equilibri acido-base: K a, K b HA + H 2 O H 3 O + + A - K a = [ H 3 O + ] [A - ] [ HA ] A - + H 2 O OH - + HA K b = [ OH - ] [ HA ] [ A - ] K a x K b = [ H 3 O + ] [ OH - ] = K w = 1.0 x

7 Il prodotto della concentrazione di OH - per quella dello ione H 3 O + in una qualunque soluzione acquosa è costante a temperatura costante. Esso corrisponde alla costante dell'equilibrio di autoprotolisi dell'acqua che a 25°C è uguale a 1.0 x K w = [ H 3 O + ] [ OH - ] = 1.0 x Lautoprotolisi dellacqua H 2 O + H 2 O H 3 O + + OH -

8 Il pH e la sua scala pH = -log [H 3 O + ]pOH = -log [OH - ] pH + pOH = pK w = 14 pH basicità crescente pOH acidità crescente Soluzioni basiche Soluzioni acide

9 KaKa KbKb HClO 4 >1ClO 4 - < HBr>1Br - < H 2 SO 4 >1HSO 4 - < HCl>1Cl - < HNO 3 >1NO 3 - < H 3 O + (*)1H 2 O(*)1, HSO SO SO 2 1, HSO 3 - 5, H 3 PO 4 7, H 2 PO 4 - 1,

10 KaKa KbKb HF7, F-F- 1, HNO 2 4, NO 2 - 2, HCOOH2, HCOO - 4, CH 3 COOH1, CH 3 COO - 5, CO 2 4, HCO 3 - 2, H2SH2S1, HS - 1, H 2 PO 4 - 6, HPO , HSO 3 - 5, SO , HClO3, ClO - 3,

11 KaKa KbKb H 3 BO 3 6, H 2 BO 3 - 1, NH 4 + 5, NH 3 1, HCN4, CN - 2, HCO 3 - 4, CO , H2O2H2O2 2, HO 2 - 3, HPO , PO , HS - 1, S 2- 9, H 2 O(*)1, OH - (*)1 CH 3 OH< CH 3 O - >1 NH 3 < NH 2 - >1 OH - < O2-O2- >1 H2H2 < H-H- >1

12 Reazioni acido-base

13 Il calcolo del pH: acidi forti Il calcolo del pH: acidi forti Si calcoli il pH di una soluzione M di HNO 3 HNO 3 è un acido forte con K a > 1 quindi in H 2 O si dissocia completamente: [H 3 O + ] derivante dallacido = C HNO 3 = M pH = -log = 1 Il pH risultante è acido

14 Si calcolino il pH ed il pOH di una soluzione acquosa 1.00 x M di HClO 4 HClO 4 è un acido forte con K a > 1 quindi in H 2 O si dissocia completamente: [H 3 O + ] derivante dallacido = C HClO 4 = 1.00 x M pH = -log 1.00 x = 4 poiché [H 3 O + ] [OH - ] = 1.0 x M risulta che: [OH - ] = 1.0 x /1.0 x = 1.0 x M pOH = 10.0 Si noti che pH + pOH = pK w = 14

15 Nel problema non si è tenuto conto del contributo degli ioni H 3 O + derivanti dalla dissociazione dellH 2 O Si verifica a posteriori che lapprossimazione fatta sia lecita: dato che la [OH - ] = M deriva dalla dissociazione delle molecole di H 2 O, la [H 3 O + ] derivante dalla medesima dissociazione sarà uguale, cioè pari a M Questa concentrazione è trascurabile rispetto alla concentrazione di [H 3 O + ] derivante dallacido (10 -4 M)

16 Si calcoli il pH di una soluzione 1.00 x M di HClO 4 HClO 4 è un acido forte con K a > 1 quindi in H 2 O si dissocia completamente: C H3O + derivante dallacido = C HClO 4 = 1.00 x M tale concentrazione è paragonabile alla dissociazione delle molecole di H 2 O che quindi contribuirà al pH della soluzione: [H 3 O + ] = 1.00 x x dove x è la concentrazione di H 3 O +, e quindi anche di OH -, derivante dalla dissociazione del solvente

17 quindi: K w = (1.00 x x) x = 1.0 x x = 0.62 x M la concentrazione totale di [H 3 O + ] = 1.62 x M pH = 6.79 Si noti che il pH è acido come atteso

18 Solo quando gli ioni H 3 O + derivanti da un acido sono in concentrazione < M occorre tenere conto del contributo della dissociazione dellacqua al pH

19 CH 3 COOH è un acido debole con K a = 1.8 x 10 -5, quindi in H 2 O non si dissocia completamente: La concentrazione di H 3 O + derivante dalla sua dissociazione si può ricavare dalla K a. K a = ___________________ = 1.8 x K a = ________ _______ = 1.8 x Il calcolo del pH: acidi deboli Si calcoli il pH di una soluzione M di CH 3 COOH [ H 3 O + ][ CH 3 COO - ] [ CH 3 COOH ] x2x x x2x x = 1.34 x pH = 2.9 molto meno acido di quello di un acido forte della stessa concentrazione

20 Il calcolo del pH di basi forti e deboli si effettua in maniera analoga

21 Le soluzioni tampone Se in una soluzione acquosa sono presenti un acido ed una base coniugati (CH 3 COOH e CH 3 COO - ; NH 4 + e NH 3, etc.) si ha una soluzione tampone quando il rapporto fra le concentrazioni stechiometriche dellacido e della base è compreso tra 0.1 e 10 Le soluzioni tampone hanno proprietà chimiche peculiari: Il pH non varia al variare della diluizione Il pH tende a rimanere costante per piccole aggiunte di acidi e basi forti

22 CH 3 COOH + H 2 O CH 3 COO - + H 3 O + K a = [ CH 3 COO - ] [ H 3 O + ] [ CH 3 COOH ] dalla quale si ha: KaKa [ CH 3 COO - ] [ H 3 O + ] = [ CH 3 COOH ]

23 pK a - log [ CH 3 COO - ] pH = [ CH 3 COOH ] Se le concentrazioni delle due specie CH 3 COOH e CH 3 COO - sono uguali, pH=pK a. e quindi: Le concentrazioni dellacido e della base coniugata allequilibrio sono prese uguali a quelle iniziali per effetto dello ione a comune

24 Il calcolo del pH: soluzioni tampone Il calcolo del pH: soluzioni tampone Si calcoli il pH di una soluzione M di CH 3 COOH e M di CH 3 COO -. Si tratta di una soluzione tampone (0.321/0.281= 1.14). KaKa [ CH 3 COO - ] [ H 3 O + ] = [ CH 3 COOH ] 1.8 x [ H 3 O + ] = = 2.06 x pH = 4.69

25 Effetto tampone Il pH varia poco per piccole aggiunte di acidi e basi, anche forti, purché in quantità piccole rispetto a quelle delle specie che costituiscono la soluzione tampone. Es. Calcolare la variazione di pH che si verifica per aggiunta di 6.25 x mol di HCl alla soluzione tampone dellesempio precedente. 1.8 x ( x10 -3 ) [ H 3 O + ] = ( x10 -3 ) = 2.14 x pH = 4.67 Laggiunta di HCl fa avvenire la reazione: CH 3 COO - + H 3 O + CH 3 COOH + H 2 O Con aumento di [CH 3 COOH] e diminuzione di [CH 3 COO - ]. Leffetto di unanaloga aggiunta di HCl in H 2 O è di portare il pH a 2.2.

26 Alcuni sistemi tampone Coppia HA/A - KaKa Intervallo di pH CH 3 COOH/CH 3 COO x H 2 CO 3 /HCO x H 2 S/HS x H 2 PO 4 - /HPO x NH 4 + /NH x

27 Acidi e basi polifunzionali Acido poliprotico = acido che ha la possibilità di cedere più di uno ione H +. H 3 PO 4 + H 2 O H 2 PO H 3 O + K a = 7.5 x H 2 PO H 2 O HPO H 3 O + K a = 6.0 x HPO H 2 O PO H 3 O + K a = 4.4 x Base poliacida = base che può accettare più di un protone: PO H 2 O HPO OH - K b = 2.3 x HPO H 2 O H 2 PO OH - K b = 1.7 x H 2 PO H 2 O H 3 PO 4 + OH - K b = 1.3 x

28 Titolazioni acido-base Titolazione = è una operazione il cui scopo è la determinazione del titolo di una soluzione. Consiste nellaggiungere volumi noti di una soluzione a concentrazione nota di un titolante ad un volume noto di una soluzione a concentrazione ignota. Il titolante deve reagire in modo rapido, completo e con stechiometria ben definita con la sostanza da titolare. Nel caso delle titolazioni acido-base, il titolante è costituito quindi da acidi e basi forti. La sostanza da titolare può essere una base o un acido qualsiasi.

29 Punto equivalente Una titolazione termina quando le moli di titolante uguagliano quelle della sostanza da titolare: M A V A = M B V B

30 Reazione tra acido forte e base forte mL HCl M + quantità crescenti di M NaOH. OH - + H + H 2 O V B = 0 V B = mL Punto equivalente? V B = mL

31 Acidi e basi forti prima del punto equivalente il pH e determinato dalla concentrazione di acido che non ha ancora reagito al punto equivalente il pH = 7.0 dopo il punto equivalente il pH e determinato dalleccesso di base

32 Reazione tra acido debole e base forte mL CH 3 COOH M + quantità crescenti di M NaOH. OH - + H + H 2 O V B = 0 V B = mL Punto equivalente? V B = mL

33 Acido debole (CH 3 COOH) + base forte Al punto equivalente tutto il CH 3 COOH si e trasformato in CH 3 COO -. Il pH del punto equivalente e quindi determinato dalla reazione di idrolisi dellacetato in acqua (in questo caso pH = 8.8, ed in generale diverso da 7). Dopo il punto equivalente la situazione e analoga a quella di un acido forte e il pH e determinato dalleccesso di base forte. Il pH iniziale e > che nel caso dell/acido forte Per concentrazioni confrontabili di CH 3 COOH e CH 3 COO - si ha una soluzione tampone

34 Gli indicatori Indicatore = sostanza che cambia colore tra la sua forma acida e quella basica HIn + H 2 O In - + H 3 O + Lintervallo di viraggio dellindicatore si ricava considerando che: [H 3 O + ] = K a(ind) [Hin]/[In - ] ed è compreso fra K a(ind) /10 e 10K a(ind) Indicatori universali Cartina tornasole

35 Il pH-metro Il pH-metro misura il pH di una soluzione usando un elettrodo che risponde alla concentrazione di H +. Lelettrodo produce un voltaggio proporzionale alla conc. di H +. Il voltaggio viene convertito in misura di pH su un display. Deve essere calibrato prima delluso utilizzando soluzioni standard a pH noto.

36 Acidi e basi di Lewis Acidi di Lewis= specie che possono accettare in compartecipazione una coppia di elettroni da unaltra specie. Base di Lewis = specie che può cedere in compartecipazione una coppia di elettroni ad unaltra sostanza. B F F F N H H H + N H H H B F F F


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