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Gli aminoacidi in eccesso vengono degradati o convertiti in glucosio o in lipidi.

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Presentazione sul tema: "Gli aminoacidi in eccesso vengono degradati o convertiti in glucosio o in lipidi."— Transcript della presentazione:

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2 Gli aminoacidi in eccesso vengono degradati o convertiti in glucosio o in lipidi.

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5 Il glutammato come collettore di ammoniaca… …attraverso reazioni di transaminazione… …e, infine, desaminazione.

6 Il PLP è cofattore di altri enzimi che agiscono sul carbonio alfa …indebolendo il legame: a)amminotransferasi; b)decarbossilasi; c)Aldolasi. Altri enzimi catalizzano eliminazioni o sostituzioni in corrispondenza del carbonio (triptofano sintetasi) o (cistationina -sintasi).

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8 Tautomeri stabili del PLP

9 Meccanismo della transaminazione aldimmina Intermedio chinonico chetimmina Piridossamina fosfato

10 Glutammato/ossalacetato aminotransferasi: GOT Aspartato transamminasi: AST Nel cuore è più abbondante Glutammato e -chetoglutarato sono la coppia comune

11 Aspartato transaminasi (PLP) NH3+

12 Ciclo dellalanina Glutamato-piruvato aminotransferasi (GPT) o alanina transaminasi (ALT)

13 Glutammato deidrogenasi: deaminazione ossidativa

14 Glutammato deidrogenasi: aminazione riduttiva Nei mitocondri epatici permette di detossificare lNH4+ proveniente dalla flora batterica intestinale E regolata allostericamente dai nucleotidi purinici: ADP e GDP stimolano la desaminazione, ATP e GTP stimolano laminazione ATP +

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17 Glutammina sintetasi

18 GS batterica: i siti attivi sono fra le interfacce delle subunità

19 Modificazione covalente della glutammina sintetasi Si possono modificare monomeri delloloenzima aumentando linattivazione

20 Regolazione della modificazione covalente della GS

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