L’interpretazione Mediatica «Diventare americani fa male alla salute…» PANORAMA Expo, Michelle Obama: “La sfida all’obesità non è un problema solo USA”
Evoluzione nel tempo 1980 1990 2000 2010 1985 1995 2005
Il problema dell’obesità “The current high rates of overweight and obesity among virtually all subgroups of the population in the United States demonstrate that many American are in calorie imbalance – that is, they consume more calories then they expend” Scarsa corrispondenza fra la dieta degli adolescenti e le dietary guidelines (2000) 1980 15% di adulti obesi 2010 25% di adulti obesi
Aspetti nutrizionali
Dietary guidelines Equazione alimentare americana: Piramide alimentare + Attività fisica + Mantenimento di un peso adeguato – Grassi, Sodio, Alcool = Dietary guidelines